U posljednje vrijeme obraćamo veliku pozornost na sve moguće načine na koje svom imunitetu možemo dati onaj prijeko potreban boost kako bi ostali zdravi i puni energije. Mnogo je načina na koje to možemo napraviti, a jedan od njih uključuje konzumaciju prirodnih i zdravih namirnica. Posljednjih nekoliko godina posebnu pažnju znanstvenika, kao i onih koji su uvijek u potrazi za različitim prirodnim rješenjima, privlači specijalna vrsta meda – manuka med. Osim što postoje mnoga istraživanja koja potvrđuju da je manuka med odličan za naše zdravlje, brojni celebovi poput Scarlett Johansson i Victorije Beckham obožavaju ga koristiti i u svojim skincare rutinama jer on sadrži spojeve koji imaju odlična anti-age te protuupalna svojstva. Stoga smo se potrudili otkriti što je više moguće o ovoj namirnici koja ima brojne benefite.
Zašto koristiti baš manuka med?
Manuka med je specijalna vrsta meda koja potječe s Novog Zelanda. Prave ga pčele koje obitavaju na područjima na kojima raste grm manuka, oprašivanjem cvijeća tog grma. Manuka med koristi se kao prirodni lijek za liječenje rana svih vrsta. Isto tako, odličan je borac protiv mikroba te može liječiti različite probleme od akni do onih povezanih sa sinusima. „On ima karakterističnu, snažnu antibakterijsku aktivnost koja se teško može uspoređivati s drugim vrstama meda“, ističe doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, cijenjena hrvatska klinička nutricionistica. To je zato što ima veću koncentraciju metilglioksala (MGO), a čim je ona veća, tim je veće antibakterijsko i protuupalno djelovanje. Upravo je metilglioksal onaj ključni, organski spoj koji manuka med čini toliko posebnim i blagotvornim.
Prema doc. dr. sc. Dariji Vranešić Bender, manuka med se može primjenjivati izvana i ‘iznutra’. Vanjskom primjenom služit će kao odličan lijek protiv akni, lišajeva i manjih ožiljaka. On ima odlična anti-age svojstva zbog antioksidativnog djelovanja i pružanja potrebne vlage koži. Protuupalno djelovanje metilglioksala koji se nalazi u manuka medu može pomoći i u borbi protiv akni. S druge strane, ako se odlučite na konzumaciju manuka meda dobro je znati da je on djelotvoran i kao pomoćna terapija uz druge lijekove te kod liječenja probavnih smetnji, bakterijskih i virusnih infekcija poput prehlade i gripe, kao i za jačanje imuniteta, prema prof. Thomasu Henleu s Instituta za kemiju prehrane na Tehničkom Sveučilištu u Dresdenu.
Kako uključiti manuka med u svoju rutinu?
Med je, naravno, prvenstveno poznat kao sastojak koji daje slatki zaokret bilo kojem jelu ili piću u koje se dodaje. Bilo da ga dodajete na vaš tost za doručak, palačinke, u zobenu kašu ili čak na svježe voće, dobrodošla je namirnica. Svestranosti meda nema kraja. Za razliku od meda na koji smo inače navikli, manuka med je iznimno viskozan zbog visokog sadržaja proteina. Uz to, on ima karakterističnu tamnosmeđu boju po kojoj je prepoznatljiv.
Okus ove vrste meda snažniji je od uobičajenih vrsta meda. Isprepliću se zemljane, biljne i uljne arome pa je njegov okus vrlo bogat i kompleksan. Poželjno ga je uzimati na prazan želudac i prije obroka, tako da se polagano otopi u ustima. Isto tako, možete ga dodati i u mlaki čaj i hranu. Manuka med možete nanijeti i direktno na kožu kako bi liječili rane ili koži pružili dodatnu dozu hranjivih i protuupalnih svojstava za još zdraviji i ljepši ten.
Gdje kod nas možete nabaviti manuka med?
Manuka Health je prva kompanija u svijetu koja je uvela precizan, jasan i znanstveno utemeljen sustav certificiranja novozelandskog manuka meda – prema koncentraciji prirodne djelatne tvari, metilglioksala. Takav sustav certificiranja rezultat je istraživanja koji je proveo prof. Thomas Henle na Institutu za kemiju prehrane na Tehničkom Sveučilištu u Dresdenu. Oni su još 2007. godine uveli svoj sustav određivanja kvalitete manuka meda (MGO® Manuka Honey Quality System) i time su prvi u svijetu svojim klijentima osigurali pouzdano i transparentno certificiranje manuka meda. Svaki proizvod koji ima certifikat MGO® Manuka med ispitan je kako bi se odredio minimalni udio metilglioksala, čiji je raspon od 30 mg/kg do 550 mg/kg. MGO® Manuka med možete nabaviti putem njihovog web shopa.
Više informacija možete doznati na Manuka Health web stranici ili na društvenim mrežama – Facebooku i Instagramu.
Informacije sadržane na ovoj stranici nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju.
Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera, a za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom liječniku.
Foto: Manuka Health
