Znamo što vjerojatno mislite, “O ne, još jedan članak o avokadu.” Cijeli svijet priča o toj namirnici već jako dugo. Toliko je popularan da će sada doći i avokado emoji. Zašto? Što je to tako posebno? Avokado doista pomaže našem tijelu na razne načine. Bilo bi šteta ne podijeliti sve informacije, a onda sve savjete i isprobati. Stoga trk u obližnji dućan po ovo čudotvorno i hranjivo voće (da, to je zapravo voće!).
Blogeri su također ludi za avokadom, a svoju ljubav za ovim nutritivnim fenomenom podjelila je i engleskinja Suzie Bonaldi (poznatija pod imenom Hello October na YouTubeu). Više na njenom kanalu gledajte ovdje.
Dakle, ne samo da je ova hranjiva namirnica prepuna zdravih masti i vitamina (kao što su A, E), ne sadržava kolesterol, ima i puno kalija! Svi znamo da je mrkva dobra za vid, ali jeste li znali da je i avokado? Zahvalite karotenoidima luteinu i zeaksantinu! Može pomoći i u smanjenju rizika raka prostate, artritisa i osteoporoze, a također i suzbija nuspojave nakon kemoterapije. Super je i za mršavljenje jer smanjuje apetit i do 5 sati nakon konzumiranja, ima malo kalorija, gotovo da i nema ugljikohidrata, ali zato je bogat vlaknima. Dobar je i za kožu ali o tome ćemo malo kasnije. Daje bogat okus svakom jelu i savršeno rashlađuje za vrijeme ovih vrućina.
Ne dajte se zavarati, avokado može biti jako dosadan, ako se malo s njime ne poigrate. Jako je bitno odabrati pravi jer inače naravno okus neće biti isti, a tako onda sva vaša jela padaju u vodu… Kako bi to spriječili, opipajte da avokado bude pod prstima mekan. Takav bi bio idealan jer tekstura im je puno bolja, a s time naravno i okus! Jako je fleksibilan, može biti dio vaše prehrane u svim obrocima tokom dana.
Za doručak ga možete zgnječiti, staviti na šnitu crnog kruha bogatog sjemenkama, dodati začine po želji i sa strane staviti par kuhanih jaja ili kajganu. Jako hranjivo, zdravo i brzo (još ćete imati vremena dovršiti šminku i provjeriti potencijalne mailove prije posla!)
Izvrstan je i u kombinacijama ljetnih salata… Napravite svoju najdražu salatu. Naša preporuka je dodati piletinu ili tunjevinu, grčki feta sir ili kvalitetnu talijansku mozzarellu, ubaciti malo cherry rajčica, kukuruz, krastavce, zelenu salatu, te dodati sitno narezani avokado (ili ga staviti na grill zajedno s piletinom, što je također fino, ali imajte na umu da će onda malo izgubiti zdravih tvari koje sadržava!)
Može poslužiti i kao snack za prijateljska i obiteljska okupljanja. Kupite tortillje i umočite u ukusan guacamole, popularan meksički umak. Za pripremu vam je potrebno svega 10 minuta, još stignete i pospremiti prije nego svi pozvone na vrata! Gnječite 2-3 avokada dok ne postanu kremasti (bolje vilicom nego u blenderu), ne zaboravite limun ili limetu (može i oboje), začine po želji, a možete dodati i svježi bosiljak ili peršin. Nemojte se sramiti začiniti kako želite, nemojte ludovati sa soli, sve ostalo je dobrodošlo. Nema goreg od bezokusnog guacamolea! I na kraju, ne dopustite da posmeđi jer tada više nije dobar.
Ne samo da je dobar u kuhinji, bit će i vaš najbolji prijatelj u kozmetičkoj torbici. Odličan je za cijelo tijelo, evo par ideja i preporuka.
Avokadovo ulje
Ne samo da je bogato esencijalnim masnim kiselinama, lecitinom, vitaminom E i beta-karotenom, već je i namijenjeno njezi svih tipova kože, a tako i onoj sklonoj upalnim procesima. S njime možete i tretirati ožiljke, strije i općenito koristiti za regeneraciju kože i za kosu. Zbog sadržaja lecitina izvrsno je za spravljanje krema i emulzija.
Prirodna maska za lice
Odvojite par minuta i napravite ju sa sastojcima koje vjerojatno već imate kod kuće. Maske za lice su odličan način da hidratizirate suhu kožu, odstranite sve nečistoće i imaju opuštajući efekt. Gnječite avokado sa žlicom dok ne postane kremast. Ulje iz avokada duboko će djelovati na vašu kožu i pružiti vam dobar izvor kalija. Nakon toga će vam koža doslovno prodisati, biti zdrava i puna sjaja.
Sve što vam treba je pomiješati 1 žlicu meda u kremasti avokado. Med će ubiti bakterije na vašoj koži, smanjiti bilo kakve upale i opekline. U smjesu dodajte jogurt. On će očistiti vaše lice, također ima i mliječne kiseline koje će vam umiriti kožu. Ogulite i narežite dvije tanke ploške krastavca i stavite ih na oči. Krastavac je odličan jer njeguje, hidratizira i pomaže smanjiti podočnjake. Prije stavljanja maske operate lice s toplom vodom i posušite. Masku možete nanijeti i na vrat. Nosite ju oko 15-ak minuta, isperite vodom i osušite lice. Dobar osjećaj, zar ne?
Tekst: Bruna Tomsic
Foto: @elsas_wholesomelife
