Obiteljski vinogradi i podrum Marijan Arman nalaze se u zapadnom istarskom vinogorju, u neposrednoj blizini Poreča, u općini Vižinada, točnije selu Narduči. Prekrasan pogled na zidine starog Grožnjana, od kojeg dijeli samo dolina rijeke Mirne, na čijim se južnim padinama smjestio stalni i nepresušni izvor životne i stvaralačke inspiracije. Ljubav prema ovoj kulturi je u obiteljsku svijest utkana davne 1880. godine. Loza je oduvijek bila temelj obitelji, a s vremenom je prerasla u razlog za život. Najveći se preokret dogodio sredinom 1990-tih, u vrijeme takozvanog Vinskog proljeća. Arman je među prvim entuzijastima modernizirao svoj podrum i krenuo u suvremenu, kvalitetnu proizvodnju vina.
S generacije na generaciju prenosilo se znanje i ljubav prema istrijanskoj zemlji – lozi i vinu, do danas kada je kvaliteta istarskih vina postala uzorom ostalima. Produžetak vinograda Arman čini suvremeno opremljen podrum djelomično ukopan u zemlji, što je važna stavka u proizvodnji vina jer ubrano grožđe u vrlo kratkom vremenu dospijeva u podrum na preradu. Podrum je opremljen suvremenom tehnologijom za kontroliranu fermentaciju bijelih i crvenih mošteva. Najposebniji je ipak dio s barrique bačvama u kojoj se njeguju i dozrijevaju kako crvena (Teran, Cabernet sauvignon, Merlot) tako i bijela vina (Malvazija, Chardonnay).
Marijan je bio prvi istarski vinar koji je punim sjajem zasjao na istarskoj vinskoj sceni nakon “velike četvorke” koja se je pojavila krajem 90-ih godina, a danas je ovo obiteljski biznis u kojem sudjeluju njegove kćeri i unuci. Berba započinje sredinom rujna, dok provjere zrelosti grožđa počinju već krajem kolovoza te se berba odvija ručno. Vinogradi prostiru na 10 hektara blagim padinama zapadnog istarskog vinogorja, tik uz dolinu rijeke Mirnei jugozapadne su ekspozicije, što omogućava maksimalnu osunčanost.
Arman donosi 13 etiketa iz kojih se izdvajaju Malvazija, Teran, Teran reserva, Cuvee superior i Pjenušac Stanzia Brut. Omjer sortimenta je 60:40 u korist bijelih sorti, prevladavaju Malvazija i Chardonnay te Muškat, ali i Sauvignon bijeli, dok kod crnih sorti dominiraju Teran i Cabernet sauvignon. Danas se može istaknuti izvanredni Sauvignon bijeli iz berbe 2010., koji se okitio zlatnom medaljom na ovogodišnjoj Vinistri.
U dva navrata Arman je dobivao nagradu Studec, koja se na zagrebačkoj Vinoviti dijelila za najbolje hrvatsko vino, i to za navedenu Malvaziju iz berbe 2000. te Teran iz berbe 2003. Međunarodni sajam Vinitaly 2010 u Veroni – Chardonnay (tzv. Zlatna vala) i Istarska Malvazija, odlikovana su Velikim priznanjem (Gran menzione) u kategoriji mirnih bijelih vina iz berbe 2009., svrstavši se uz bok još 150-ak vrhunskih vina različitih sorti iz svih krajeva svijeta, pretežno iz Italije i drugih europskih zemalja.
Užitak vođenih degustacija vina u neposrednoj su blizini nastajanja i iz ruku njegova tvorca. Arman kušaona nalazi u sklopu podruma i može primiti pedeset osoba. Osim vina, domaćeg pršuta, ulja i sira ugođaj će upotpuniti ugodni tonovi stogodišnjeg klavira, a degustacije su po dogovoru.
Isto tako vina možete pronaći u enoteci Arman, u ulici 8. Marta, Poreč. Otvorena u užem centru grada Poreča prije 12 godina mjesto je na kojem možete uživati u cijeloj paleti.
