Nakon što je prošlo ljeto grožđe s okusom šećerne vate pomelo sve rekorde prodaje, nova inačica voća dobila je ružičasto svjetlo za prodaju. Riječ je o ananasu koji je zahvaljujući znanosti sada dostupan svima u pink boji. Proizvođač ovog svima zanimljivog voća, koje raste na plantažama Costa Rice, upravo je od Američke agencije za hranu i lijekove dobio dozvolu o jestivosti i ne štetnosti, nakon što je razvijao svoj patent još od 2005. godine.
Otkud ružičasta boja?
Kako bi ananas postigao karakterističnu i neobičnu ružičastu boju – genski je modificiran. Dodan mu je likopen zaslužan za crvenu boju rajčica i lubenice. Upravo zbog toga, ružičasto “meso” ovog ananasa ima još slađi okus od običnog. Također proizvodi manje enzima bromelina koji često u ustima ostavlja osjećaj peckanja.
Ružičasti ananas – ljetni hit u nastajanju
Novi će se ananas prodavati pod imenom Rosé – extra slatki ružičasti ananas i sigurni smo da će se naći u brojnim koktelima, smoothiejima i slatkim receptima ovog ljeta čim službeno krene u prodaju.
