Možda ste već pretražujući Instagram naišli na šaroliki profil @helenarawandstyle. Ako jeste, vjerojatno su vas privukle fotografije koje izazivaju zazubice i poželjeli ste doznati više o osobi koja stoji iza profila.
Helena Malogorski blogerica je s vrlo aktivnim Instagram profilom na kojem promovira sirovi način prehrane. Sirovojedstvo dobilo je uzlet u Hrvatskoj prije koju godinu, a sada smo već svi upoznati s njegovim prednostima. Također, znamo da donosi prefine recepte i da nije nešto što treba zaobilaziti u širokom luku.
Raw food nije trend, to je način života
Za Helenu je sve počelo prije 8 godina, a danas ima bazu od skoro 30 tisuća pratitelja na Instagramu, Facebook i YouTube kanal. Tamo dijeli svoje recepte i savjete sa svima koji je prate. Pokrenula je i projekt Blendologia putem kojeg educira publiku o sirovoj prehrani te s majkom vodi tvrtku Gen putem koje prodaje biljne dodatke prehrani i jestivo bilje iz prirode.
Upitali smo je nekoliko pitanja, u nastavku doznajte što nam je otkrila.
Helena Malogorski
1. Kako je sve krenulo i zašto sirova prehrana?
Moje zanimanje za sirovu hranu započelo je prije 8 godina. Tada sam prvi put počela osjećati želučane probleme, nedostatak energije i probleme sa sinusima. Naravno, nisam preko noći prešla na ovaj način prehrane. Prva velika promjena bila je prelazak na prehranu po krvnim grupama. Nakon toga eliminiranje mesa iz prehrane, a kasnije i mliječnih proizvoda. Danas konzumiram 90% sirove, termički neobrađene hrane, a ostatak od 10% čini kuhana veganska prehrana.
Kada sam se počela hraniti zdravije, sve više i više mojih prijatelja i poznanika svakodnevno su pitali za savjet oko prehrane i zdravih recepata. Kako bi mi odgovaranje svakom pojedinačno oduzimalo dosta vremena, odlučila sam sve svoje recepte i životni stil podijeliti na društvenim mrežama (prvenstveno na Instagramu), kako bi svima bili dostupni. Naravno, kada iza sebe imate određeni broj pratitelja, ono što je nekada bilo hobi, sada postaje pravi posao.
2. Vidite li Instagram kao oruđe koje vam pomaže u plasiranju na tržište?
Instagram je moja omiljena društvena mreža, prvenstveno jer je naglasak na fotografiji i njenoj kvaliteti. Čak i ako niste super talentirani za obradu fotografije. Instagram filteri će svakoj vašoj fotografiji dati onaj umjetnički “touch”, koji će vas razlikovati od ostalih profila. Druga ogromna prednost su ključne riječi, odnosno hashtagovi, koji su meni pomogli da me prepoznaju neke vrlo velike stranice koje su prenijele moje radove. To mi je pomoglo da relativno brzo dođem do većeg broja pratitelja.
Također, suradnja s ostalim IG profilima je od velike koristi, počevši od toga da možete sklopiti zaista kvalitetna prijateljstva, ali i sudjelovati u raznim natjecanjima, giveawayima, dobrotvornim akcijama, itd. Za mene je najljepši dio ovog posla kontakt s pratiteljima. Kada osjetim njihovu ljubav i potporu, sigurna sam da radim dobar posao.
3. Gdje pronalazite inspiraciju?
Inspiraciju za rad pronalazim u raznim stvarima. Šetnja u prirodi, istraživanje na internetu, razgovori s mojim pratiteljima – sve me na neki način može inspirirati na stvaranje novog recepta ili dizajniranje fotografije.
4. Što kažete na pomake koje sirovojedstvo ima na našem tržištu?
Jako mi je drago što sve više ljudi shvaća koliko je prehrana bitna za naše psihičko i fizičko zdravlje. Zahvalna sam internetu i društvenim mrežama jer su popularizirali sirovojelstvo. Ono je do prije par godina bilo relativno nepoznata tema i prevladavalo je mišljenje da se sirovojelci hrane isključivo rajčicom ili mrkvom. Na našim prostorima i u većem dijelu Europe sve je više restorana koji nude zanimljiva i ukusna sirova jela. To je najveći dokaz da je ovaj način prehrane postao gastronomska kategorija za sebe.
Foto: Helena Malogorski
