Vinske ture: Jesenska berba grožđa je odličan povod za putovanje u Francusku, Italiju, Portugal i Španjolsku

Jesen je idealno vrijeme za vinske ture po Europi, gdje se nalaze neke od najpoznatijih vinskih regija na svijetu. Za ljubitelje vina, putovanje kroz ove predjele nudi jedinstveno iskustvo spajanja vrhunskih ukusa, predivnih pejzaža i bogate kulture.

Svaka regija ima svoju priču i svoje okuse, koji čekaju da ih otkrijete. Bez obzira na to planirate li opušten vikend u Toskani ili avanturistički put kroz Portugal, najvažnije je uživati u svakom trenutku. Kao što kažu, život je prekratak da bismo pili loše vino. Živjeli!

Europa je koljevka vinogradarske tradicije, a najpoznatije vinske regije nalaze se u Francuskoj, Italiji, Španjolskoj i Portugalu. Svaka od ovih zemalja nudi jedinstvena vina i nezaboravna iskustva. Donosimo vam savjete i odabrane lokacije za savršene vinske ture u Europi.

Kako planirati savršene vinske ture po Europi?

Planiranje vinske ture po Europi je lakše uz nekoliko odluka prije samog početka putovanja:

• Izaberite regiju: Prva odluka je koju vinsku regiju želite posjetiti. Razmotrite tip vina koje volite, pejzaže koje želite vidjeti i kulturu koja vas zanima.
• Sezona putovanja: Proljeće i jesen su najbolji period za vinske ture. Vrijeme je ugodno, a vinogradi su u punom cvatu ili berbi.
• Planirajte unaprijed: Rezervirajte obilaske vinarija i degustacije unaprijed, jer mnoge vinarije imaju ograničen broj mjesta za posjetitelje. Cijene ovise o broju boca i aktivnosti.
• Kombinirajte s gastronomijom: Većina vinskih regija nudi i odličnu hranu. Iskoristite priliku da uživate u lokalnim specijalitetima uz čašu vina.
• Uživajte u putovanju: Vinska tura je prilika da uživate u prirodi i kulturi regije koju posjećujete. Pronađite balans između degustacija vina i istraživanja okoline.

Francuska: Bordeaux, Bourgogne i Champagne

Bordeaux je sinonim za vrhunska crvena vina. Ovdje se nalazi više od 7.000 vinskih dvoraca koji proizvode neka od najcjenjenijih vina na svijetu. Regija je podijeljena na lijevu i desnu obalu rijeke Gironde. Lijeva obala, s područjima Medoc i Graves, poznata je po Cabernet Sauvignonu. Desna obala, uključujući Saint-Emilion i Pomerol, proizvodi Merlot.

• Obavezno posjetite čuvene dvorce i uživajte u degustacijama u vinskim podrumima starim nekoliko stoljeća.

Bourgogne (Burgundija) je poznata po svojoj eleganciji i sofisticiranosti. Vina iz ove regije, poput Pinot Noira i Chardonnay, omiljena su širom svijeta. Ova regija nudi autentično iskustvo sa svojim malim, obiteljskim vinarijama, slikovitim selima i gastronomijom.

• Ne propustite posjetu živopisnom gradu Bonu (franc. Beaune) i njegovoj čuvenoj vinskoj aukciji.

Champagne – jedina regija na svijetu koja ima pravo proizvoditi šampanjac. Ovdje ćete otkriti  proces proizvodnje ovog prestižnog pjenušavog vina. Uživajte u degustacijama kod velikih proizvođača kao što su Moët & Chandon ili Veuve Clicquot.

• Posjetite povijesne podrume u Reimsu i Eperneu.

Italija: Toskana, Pijemont i Veneto

Toskana je srca talijanske vinske kulture, domovina Chianti Classica i Brunello di Montalcina. Sa svojim valovitim brežuljcima prekrivenim vinogradima, maslinicima i srednjovjekovnim selima, Toskana nudi jedinstvenu kombinaciju kulturne baštine, umjetnosti i izuzetnih vina.

• Uživajte u panoramskim pogledima na vinograde s vrha srednjovijekovog gradića San Gimignana.

Pijemont je regija poznata po svojoj izuzetnoj hrani i Barolo vinu, poznatom “kraljem vina”. Ova regija se prostire na podnožju Alpa, što joj daje savršenu mikroklimu za proizvodnju vrhunskih crvenih vina. Vinogradi Langhea i Monferrata pružaju zadivljujući pogled i savršeno su mjesto za uživanje u talijanskom vinu.

• Posjetite male proizvođače i uživajte u lokalnim specijalitetima poput tartufa.

Veneto regija poznata je po Prosecco pjenušavom vinu, ali i po crvenim vinima poput Amarone della Valpolicella.

• Posjetite romantičnu Veronu i okolne brežuljke gdje se proizvode ova izuzetna vina.

Španjolska: Rioja, Priorat i Ribera del Duero

Rioja je najpoznatija vinska regija u Španjolskoj, s bogatom tradicijom i vinima koja su sinonim za kvalitetu. Poznata po svojim Tempranillo vinima, ova regija nudi mnogo vinarija koje možete obići, od velikih imanja do manjih, obiteljskih proizvođača.

• Posjetite moderne vinarije koje su dizajnirali svjetski poznati arhitekti, poput Marqués de Riscal vinarije koju je projektirao Frank Gehry.

Priorat smješten u Kataloniji, poznat je po svojim bogatim i intenzivnim crvenim vinima. Vinogradi su često smješteni na strmim terasama. To ovoj regiji daje posebnu draž i čini je savršenom destinacijom za avanturističke putnike.

• Istražite strme vinograde na terasama i degustirajte vina napravljena od starih čokota Garnacha i Cariñena sorti.

Ribera del Duero regija proizvodi neka od najcjenjenijih španjolskij crvenih vina.

• Posjetite drevne vinske podrume uklesane u stijene i uživajte u robusnim vinima s intenzivnim ukusom voća.

Portugal: Dolina Douro, Alentejo i Vinho Verde

Dolina Douro je jedna od najstarijih vinskih regija u svijetu i domovina čuvenog porto vina. Prelijep pejzaž vinograda se proteže duž obala rijeke Douro. Ova regija nudi nezaboravno iskustvo koje uključuje posjete tradicionalnim vinarijama i krstarenje rijekom.

•  Posjetite povijesne vinske podrume u Portu i naučite više o procesu proizvodnje ovog jedinstvenog vina.

Alentejo je regija u kojoj dominiraju prostrani vinogradi i maslinici. Ova regija je poznata po svojim robusnim crvenim vinima. Idealna je destinacija za one koji traže mirno i autentično iskustvo.

•  Istražite srednjovjekovne gradove poput Evore i uživajte u vinima uz tradicionalnu portugalsku kuhinju.

Vinho Verde regija na sjeveru Portugala poznata je po svojim svježim, lagano pjenušavim bijelim vinima. Idealna za ljetne dane, ova vina savršeno idu uz morske plodove.

• Posjetite male proizvođače i uživajte u gostoprimstvu lokalnog stanovništva.

Tips & Tricks

• Učite u hodu: Ne morate biti stručnjak da biste uživali u vinskoj turi. Učite na licu mjesta – postavljajte pitanja vodičima i vinarima.
• Bez stresa: Degustacija vina može biti zbunjujuća za nekoga tko je nov u tome. Ne osjećajte pritisak da prepoznate svaki miris i ukus. Umjesto toga, fokusirajte se na ono što vam se sviđa i što vas privlači u vinu. Vaš okus će se razvijati s vremenom.
• Vodite bilješke: S toliko različitih vina koja ćete probati, lako je zaboraviti što vam se svidjelo. Ponesite mali notes ili koristite aplikaciju na telefonu kako biste zapisivali svoja zapažanja i omiljena vina. Ovo će vam pomoći da kasnije pronađete vina koja su vam se svidjela.
• Uživajte u malim degustacijama: Kada je riječ o degustacijama, manje je više. Vinske ture često uključuju degustacije više vina, pa je važno da se ne preopteretite. Točite male količine vina i fokusirajte se na kvalitetu, a ne na količinu.
• Nemojte popiti sve: Pri degustaciji vina nije potrebno popiti sve što vam se natoči u čašu. U mnogim vinarijama postoji posebna posuda u koju možete izliti višak vina. Ovo je uobičajena praksa i omogućava vam da probate više vina, a da pritom ostanete trijezni.
• Planirajte obroke i unos vode: Degustacija vina na prazan želudac može biti iscrpljujuća. Pobrinite se da jedete prije ili između degustacija, kako biste uživali u vinima bez nelagode. Također, uvijek imajte vodu sa sobom.
• Obucite se prikladno: Vinski podrumi i vinogradi mogu biti hladni, čak i ljeti. Ponesite dodatni sloj odjeće kako biste se prilagodili promjenama temperature. Također, obujte udobne cipele jer ćete možda hodati kroz vinograde ili po kamenitim putevima.

*Članak je preuzet s portala Journal.rs.

Foto: Instagram (@miss_betmanova, @sophiebatzloff, @champagnelanson, @mariajabad, @visitbordeaux, @toscana_splendida, @rioja, @vinhosverdesoficial, @winesofportugalofficial), iStock