

Zamislite da šećete kroz tisuće i tisuće godina povijest. Po hutonzima koji pričaju svoju priču i ulicama gdje se skrivaju fini specijaliteti kao što su pekinška patka ili noodlesi kojima ne možete zapamtiti komplicirani kineski naziv. Kad padne mrak, svi oni šareni znakovi sa nerazumljivim simbolima svijetle jače od ulične rasvjete. Tu je sve tako drugačije – boje, mirisi i okusi. A i vi ste drugačiji, u koloni Kineza. Dobro došli u glavni grad Kine kroz pero i objektiv Karle Čurin.

Dobrodošli u Peking
Peking je fenomenalan spoj drevnog i modernog. Grad je to s više od 20 milijuna stanovnika. Pet puta više nego što ima cijela Hrvatska! Čim zakoračite na pekinško tlo, osjetit ćete znatiželjne poglede jer se ističete u toj gomili Kineza. Ravnooki ste i samim time ste atrakcija Kinezima. Pogotovo ako ste visoki, plavokosi ili bradati. U početku će vam možda biti neugodno, ali s vremenom ćete početi uživati u tim pogledima. Kad vam priđu i sramežljivo pitaju za selfie s vama, osjećat ćete se kao Beyonce.

Najveći trg na svijetu
Kako se budete približavali strogom centru, tako ćete se sve više i više osvrtati oko sebe kako ne biste nešto propustili. I dalje vam je fantazija da ste stvarno tu, u Pekingu, u ogromnoj metropoli na drugom kraju svijeta. Imate svega par dana za obilazak i možda strahujete da nećete ništa stići vidjeti u ovom ogromnom gradu. Posjetite najveći trg na svijetu, Tiananmen čija površina iznosi 44 ha. Ni meni ta brojka ništa ne znači dok ju ne usporedim s brojkom našeg glavnog trga u Zagrebu. Trg bana Josipa Jelačića je “velik” 1,2 ha.



Zabranjeni grad
Nezaobilazan je i posjet Zabranjenom gradu. Najvećem i najbolje očuvanom kompleksu palača na svijetu. Ima preko 9000 prostorija. Arhitektura je prekrasna, a dok se krećete kroz taj drevni grad, osjećate se kao da ste ušli u neku staru knjigu čije stranice se još ispisuju jer hodate, hodate i nema kraja…
Prije nego padne mrak, stići ćete prošetati do Hrama neba, najpoznatijeg simbola Pekinga. Ovo remek djelo simetrije koje je dizajnirano prema principima feng shuija ima trokatni kružni krov od plavih, glinenih pločica koje predstavljaju nebo. Tamo gdje su nekoć carevi molili Nebo, danas su na tim mjestima profesionalni fotografi.



Veličanstven pogled
Djevojke odjevene u prekrasnim nošnjama ih angažiraju i poziraju satima ispred ovog vrhunca kineske arhitekture i kulture. Kako se Hram neba zatvara u 18 sati. Par minuta uoči zatvaranja čuvari “tjeraju” posjetitelje van posebnom metodom. Par čuvara drži uže koje bi trebalo biti kao ograda i hodaju prema izlazu, tjerajući tako posjetitelje prema van. Kada dođe vrijeme za zatvaranje, taman u sumrak, Hram zasvijetli i tada izgleda još veličanstvenije u mraku. Uživat ćete u pogledu na njega iz predivnog parka koji miriše na svježe i prava je oaza u toj gradskoj vrevi.



Hutong
Jedan dio dana posvetite istraživanju hutonga – tradicionalnih uskih uličica s jednokatnicama i četverokutnim središnjim dvorištima tzv. siheyuan. Tu žive ljudi skromnijeg životnog stila, a i istovremeno njeguju susjedske odnose i tradiciju. Kažu da je pravi Peking upravo u tim hutonzima što ćete osjetiti kad sjednete na neku klupicu, pijuckate finu kavu, a uvijek nasmiješeni prolaznici vas ljubazno pozdravljaju. Danas su ti hutonzi kombinacija prošlosti i sadašnjosti – neki su pretvoreni u hipsterske kvartove s kafićima, galerijama i lokalnim buticima, kao što je Wudaoying Hutong.


Život starog Pekinga
Šetajući njime ćete uočiti puno neobičnih umjetničkih djela kao što su potkošulje s bedževima koje vise na vješalicama, dijelovi gitare zalijepljene na fasadu ili prolaz pun grafita koji vodi do šarenog vrta. No, tu ljudi žive pa poštujte njihovu privatnost te ne zalazite preduboko u njihove vrtove. Kako su se vremena mijenjala, neke hutonge su zamijenile ogromne pekinške ulice s visokim zgradama. Neki hutonzi su uspješno sačuvani, neki su oživljeni, a neki nisu preživjeli… I dok uživate u skitanju po ovim autentičnim uličicama, možda će vas obuzeti gorko-slatki osjećaj zbog pitanja koje vam se vrti po glavi. Gubi li se u modernizaciji ovaj život starog Pekinga?



Kineski zid
Naravno, posjet Pekingu nije potpun ako ne odete posjetiti jedno od svjetskih čuda – fenomenalan Kineski zid! Otišli smo na manje popularan ulaz, Mutianyu koji je od Pekinga udaljen oko sat i pol vožnje autom. Kako smo išli u vlastitoj organizaciji, unajmili smo osobnog šofera koji nas je vozio do tamo. Pričekao nas dok smo istraživali dio povijesti i odveo natrag za 100 eura. Oko cijene smo se cjenkali, a ovo nam je bila i više nego dobra cijena. Kad se napokon popnete na dio tog Zida o kojemu ste učili u školi i kojeg ste viđali u enciklopedijama, bit će vam nestvarno da ste stvarno tu, na drugom kraju svijeta.

Hrana
U Pekingu je sve oko hrane iskustvo samo po sebi. Za najbolja gastro iskustva posjetite sljedeće tri ulice: Wangfuijing ulicu koja je ujedno i najpopularnija šoping ulica u gradu, Dashilar i Qianmen antičke ulice koje su jedna pored druge i nalaze se blizu poznatim atrakcijama. Njihova “kineska” je puno drukčija (a i ljuća) od naše kineske. Ipak, našla sam si par favorita u čijim sam zalogajima uživala. Kako biste isprobavali lokalne specijalitete, zaboravite fine restorane i tražite tržnice koje se skrivaju u prolazima ukrašenim svjetlećim znakovima na kineskom kojih je na desetke. Jedan od jeftinijih i popularnijih food snackova je kebab kebab i to nije kebab koji mi znamo. To je meso, uglavnom goveđe ili janjeće, na štapiću kojeg pred vama peku i začine sjemenkama sezama, kuminom i čilijem. Košta samo 12 juana što je oko euro i pol.


Nagrađivani specijaliteti
Ovdje imaju dosta nagrađivanih specijaliteta, a mi smo probali dva takva. Jedan specijalitet mi uopće nije legao, a radi se o tradicionalnom pekinškom specijalitetu koji potječe još od davnina, a zove se baodu, ili po našemu, eksplozivni želudac (jer su iznutrice glavni dio jela). No, zato mi je drugi specijalitet bio jako ukusan, toliko da sam odjednom počela jesti sa štapićima kao pravi Kinez. Riječ je o sočnim klasičnim pekinškim noodlesima s povrćem i mesom, a zovu se zha jiang mian. Naravno, ne zaboravljamo ni glavnu zvijezdu ovdašnje kuhinje – pekinšku patku koju su nam poslužili u nekoj vrloj tankoj, gotovo prozirnoj “palačinka-tortilji” s povrćem i nekim umakom čiji je glavni sastojak sigurno bio sojin umak.


Ove porcije nisu koštale ni 4 eura. Žeđ utažite s pekinškim tradicionalnim gaziranim sokom, Arctic Oceanom koji ima okus kao Fanta ili njihovim slatkim, ledenim čajevima. Negdje sam pročitala genijalan citat s kojim se u potpunosti slažem, a s njim ću završiti ovaj članak. Ono što je posebno u Pekingu je ta sposobnost da vas poveže s dalekom poviješću dok se krećete kroz modernost.

Tips’n’tricks
Internet: e-SIM + VPN (npr. Airalo China + Mullvad VPN koji košta 5 eura mjesečno), koristite wi-fi gdje god možete uz uključen VPN
Plaćanje: zaboravite na keš. U Pekingu na nekim mjestima primaju Visu/Mastercard i tim karticama možete plaćati metro, ali preporučujem instalaciju Alipaya i WeChata (napravite to još dok ste doma) i povežite ih sa svojom karticom (može Revolut). Njima plaćate sve, od javnog prijevoza preko hrane do smještaja. Obavijestite svoju banku o putovanju u Kinu kako vam ne bi blokirali “sumnjive transakcije”.

Snalaženje po gradu i mape:
- Amap (glavna i najtočnija za navigaciju, ali je sva na kineskom, no možete si instalirati Bubble Translate koji prevodi ekran);
- MetroMan (odličan za metro i ima prijevod lokacija na engleski),
- OsmAnd (odlično funkcionira offline, koristili smo ju za pješke i ponekad autobusne rute) i
- Baidu map (odlična za pronalazak kafića, lokala, salona u blizini)
Autorica teksta i fotografija: Karla Čurin