Za frazu svi putevi vode u Rim sigurno ste čuli bezbroj puta. Oni koji su ovaj grad posjetili vjerojatno ju mogu interpretirati na različite načine, ali svi odgovori kreću se u istom smjeru. Rim je, u širem smislu, poznat po svojim ljepotama, znamenitostima i bogatoj povijesti. Također, kao grad koji je ponio epitet vječni, privlači nas elegancijom i šarmom, a primjera za to je mnogo.
Međutim, ovaj put fokusirali smo se isključivo na ugostiteljski aspekt u Rimu. Pronašli smo hotel koji nas je očarao te isto tako spojio estetiku s komforom – La Posta Vecchia.
Skriveni dragulj u blizini Rima
Prilikom odabira smještaja u kojem ćete odsjedati tijekom putovanja, pažnja se posvećuje raznovrsnim detaljima. Tada, sebi i drugima postavljamo pitanja poput: Koliko je hotel udaljen od centra? Nalazi li se u blizini sve što nam je neophodno? Kako i u kojoj mjeri je on opremljen? Hoćemo li se u njemu osjećati sigurno?
Ako u tom procesu na trenutak zatvorite oči i zamislite svoje idealno odmaralište, La Posta Vecchia barem će djelomično odgovarati konceptu koji imate u glavi. Smješten u blizini Rima, odnosno na obali Palo Laziale, on je jedan od zaštitnih znakova ovog područja. Ipak, to nije nimalo začuđujuće.
Hotel La Posta Vecchia predstavlja idealan spoj renesanse i suvremenih tendencija. U njenim prostorijama osjeti se duh 17. stoljeća i nekih davno prošlih vremena, i to prije svega zahvaljujući činjenici da su se pri rekonstrukciji zadržali neki od prvobitnih elemenata.
To su prije svega različite umjetnine i mozaici koji su vidljivi gotovo na svakom koraku. Međutim, danas gosti imaju priliku da sve to sagledaju i na drugačiji način – kroz jedinstveni La Posta Vecchia muzej koji se nalazi ispod hotela.
La Dolce Vita
Ako se iz prošlosti prebacimo na sadašnjost, elegancija je vidljiva i u besprijekornoj usluzi te svemu što je uključeno u istu. Vila je danas mjesto gdje se organiziraju vjenčanja, privatne zabave i druga događanja. Često je središte ekskluzivnih događaja, a gosti tom prilikom mogu uživati u jednom od devet različitih apartmana.
Svaki od njih ima drugačiji stil, a izdvajaju se i po specifičnim imenima. Tako je, na primjer, The Olive Suite chique apartman u dominantnim maslinastim i žutim tonovima, dok je The Red Suite nešto mračniji i u glamuroznom, crvenom stilu. Dakle, oni predstavljaju mješavinu kako minimalizma, tako i maksimalizma.
Međutim, jedno je sigurno. Svakoj sobi pristupalo se s posebnom pažnjom te su one personalizirane u skladu s različitim brojem, ali i preferencijama potencijalnih gostiju.
Wine & Dine o’Clock
I gastronomskom aspektu se također pristupalo s posebnom pažnjom. U sklopu hotela nalaze se bar Piranesi i restoran The Cesar, a u kombinaciji s pogledom na more – situacija je definitivno win-win.
Ovi lokali su odlična mjesta kako za obiteljski ručak, tako i za brzo piće ili koktel u večernjim satima. A šef kuhinje Antonio Magliulo samo je jedan od mnogih koji će se pobrinuti da odmor u Rimu bude onaj koji će se pamtiti cijeloga života.
Naposljetku, cjelokupna filozofija ovog nesvakidašnjeg koncepta sažeta je rečenicom:
No matter how many times you dine at La Posta Vecchia, your experience will be unique. Who can tell what the terroir will produce that day, or what colour the moon will be slipping out of the sky over the sea?
*Članak je preuzet s portala Journal.rs.
Foto: Instagram @lapostavecchiahotel
