U svakodnevnoj vrevi grada, neki su lokali postali više od mjesta za obrok, bili su male oaze druženja, uživanja i poznatih lica. No, početak 2025. donio je promjene na zagrebačkoj ugostiteljskoj sceni. Baš kao i u 2024. godini, nekoliko voljenih lokala zatvorilo je svoja vrata, ostavljajući za sobom uspomene, mirise i okuse koji su obilježili mnoge od nas. Neki su se lokali pak odlučili na promjenu lokacija, a mi vam donosimo pogled.
Square One
Smješten na adresi Trg žrtava fašizma 1, SquareOne je bio pravi dragulj zagrebačke ugostiteljske scene. Bio je dobro poznat zbog izvrsnog business luncha o kojem smo pisali, ali posebno smo voljeli njihove ponude za vikend – od subotnjeg i nedjeljnog bruncha uz bottomless mimoze, do nezaboravnih večera petkom i subotom uz bottomless Aperol spritz i DJ-a.
Has
Has je bio šarmantan zagrebački restoran, otvoren tik pred pandemiju, u ulici Franje Račkog 11. Restoran pomalo nalik na pariške bistroe, u centru Zagreba nudio je domaću hranu od najkvalitetnijih namirnica. Ovdje ste tako mogli pojesti topla i hladna predjela, juhe, kao i mesna i riblja jela te ukusne deserte.
U prosotru Hasa sada je otvoren Tender Cocktail & Kitchen Club.
Dolcinotti
Slastičarnica Dolcinotti otvorena je u 2022. kod zagrebačke Džamije i nudila je izvrsne kolače i ugodnu atmosferu. Nažalost, i njihova je priča završila u 2025. godini.
U prostor u kojem je bio Dolcinotti ulazi susjedni Monocycle, koji bi trebao imati malo širu ponudu u odnosu na Monocycle coffee shop.
Ferdinand Knedle
Poznati brend knedla od krumpira i raznih slatkih i slanih punjenja, Ferdinand Knedle, 2022. su godine u Radićevoj ulici otvorili i prvi hrvatski lokal. Nažalost, početkom 2025. godine i oni su trajno zatvorili svoja vrata.
U prostor Ferdinand Knedli, u Radićevu 23, sada dolazi Gajbica.
Preseljenja na nove lokacije
SOL
SOL Mate Jankovića s radom je počela u Margaretskoj ulici, prije nešto više od 3 godine. Ubrzo su preselili u Gradsku kavanu, a sada, unatoč velikim planovima za Gradsku kavanu, SOL ipak uskoro seli u mnogo manji prostor u Petrinjskoj ulici.
Gajbica
Restoran za gablece s ukusnim, domaćim i zdravim obrocima sredinom travnja odlazi iz Vlaške 7, gdje je radio preko 9 godina, radi preseljenja u Radićevu ulicu 23. “Gajbica ostaje ista, srce i duša su isti, mijenja se samo lokacija” – javili su iz Gajbice!
