TikTok je vratio popularnost velikom ljetnom gastro trendu – evo kako napraviti lubenica pizzu
Prije nekoliko godina društvene je mreže preplavio osvježavajući voćni trend – watermelon pizza! Osim što je izgledao nevjerojatno primamljivo, šareno i zabavno, pizze na bazi lubenice bile su odlične kao doručak, snack, desert ili pak brzinska kreacija za trenutke kada dolaze gosti. Neki su radili slatke, a neki čak i slane verzije ovog gastro hita. Tik Tok je ovih dana ponovno zaluđen lubenica pizzom, a ako još niste, vrijeme je da ju i vi probate! Iako smo o njoj već pisali, sada donosimo još zabavnija izdanja i recept za ovo jelo!
Pizza od lubenice
Recept za slatku watermelon pizzu
Sastojci:
- krem sir
- grčki jogurt
- 1 vanilin šećer
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 kriška cijele lubenice
- razno svježe voće (npr. bobičasto voće, mango, kivi)
- listići svježe mente
Postupak:
Napravite “umak”. U maloj posudi istucite krem sir, lagano umiješajte grčki jogurt te šećer i vaniliju dok se ne sjedine.
Premažite lubenicu tom glazurom, zatim izrežite lubenicu na osam kriški.
Dodajte “toppingse”, možete koristiti bilo koje voće koje volite, a na kraju dodajte još malo svježine listićima svježe mente i uživajte!
Recept za slanu watermelon pizzu
Sastojci:
- lubenica
- luk, narezan na tanke ploške
- feta sir
- par listića bosiljka
- crne masline
- med
- aceto balsamico
- sol
Postupak:
Uz pomoć oštrog noža izrežite vodoravno pola centimetra tanke okrugle ploške s dijela koji je širi da podsjećaju na koru za pizzu.
Ukrasite kriške pizze posipom narezanog luka, crnih maslina, svježih listića bosiljka, izmrvljenog feta sira.
U maloj tavi zagrijte med i dodajte aceto balsamico. Kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.
Ohlađene kriške pizze pokapajte ovom redukcijom. Izrežite i poslužite ohlađeno.
Foto: Instagram, Unsplash
