Jedan od kolača bez kojeg ne možemo zamisliti božićne blagdane zasigurno su vanilin kiflice. Slatki prhki zalogajčići koji imaju moć da nas u sekundi vrate u djetinjstvo zapravo su vrlo jednostavni za izradu. Pamtimo kako smo ih kao mali radili s bakama i mamama, te se uvijek natjecali čije će kiflice biti manje, skladnije i ljepše oblikovane. Zabava valjanja malih, još toplih kiflica u šećer u prahu nije se mogla mjeriti ni sa čime!
Vanilin kiflice idealan su kolačić za božićne blagdane jer su ukusni, aromatični, a uz pravilnu pohranu ostaju svježi i prhki danima. Danas vam donosimo najbolji recept uz koji će vaš dom mirisati po vaniliji, a svi ukućani će vam biti zahvalni!
Najbolje vanilin kiflice
Sastojci:
- 250g brašna
- 210g maslaca
- 100g mljevenih oraha
- 70g šećera
- 1 vanilin šećer
- šećer u prahu za uvaljati kiflice
Postupak:
- Zamjesiti tijesto od brašna, oraha, šećera, vanilin šećera i maslaca.
- Oblikovti u kuglu i pustiti da se ohladi u hladnjaku minimalno pola sata.
- Tijesto oblikovati u kiflice i slagati na lim obložen papirom za pečenje.
- Vanilin šećer dodati šećeru u prahu u koji ćete uvaljati pećene kiflice.
- Kiflice peći na 170 stupnjeva, 8-10 minuta. Paziti da ne zagore, a zatim ih još vruće uvaljati u mješavinu vanilin šećera i šećera u prahu.
Foto: iStock
