Početak vikenda nikako ne može proći bez slasnih zalogaja. Iako je petak gotovo svima omiljeni dan u tjednu, to ne znači da ga ne trebate dodatno začiniti ukusnim slasticama. Da bi vam život bio još slađi, danas nikako ne preskočite zasluženu krišku kolača koji će probuditi sva vaša osjetila. Bilo da ste dan rezervirali za ispijanje kava s prijateljima ili za uživanje u gledanju filmova i omiljenih serija, sočan i ukusan kolač uvijek je odličan dodatak koji će svaku situaciju učiniti još boljom.
Browniesi su kolači koji odgovaraju gotovo svačijem ukusu. Toliko su jednostavni, a opet tako ukusni pa će se odlično uklopitit u hedonističku atmosferu petka. S obzirom da je riječ o pravim kulinarskim kameleonima koji se transformiraju iz jednostavnih varijanti do raskošnih izdanja, danas smo se odlučili za jednu zdravu verziju ovog popularnog kolača.
U nastavku potražite recept za gotovo besgrešne broniese s avokadom u kojima ćete uživati. Slobodno razigrajte maštu i dodajte im svoje omiljene začine, voće ili preljeve i petvorite vikend u oazu gastro užitaka.
Recept za zdrave browniese
SASTOJCI
- 1 konzerva crnog graha, isprati i isušiti
- 1 jaje
- 2 bjelanjaka
- 1/2 velikog zrelog avokada
- 1 čajna žličica kokosovog ulja
- 2/3 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/4 čajne žličice soli
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice chocolate chipsa po izboru, plus 2 žlice za preljev
PRIPREMA
Prethodno zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Podmažite kalup za pečenje. Stavite sve sastojke osim choco chipsa u blender. Sve sastojke oblikujte u glatko tijesto. Ako je tijesto previše gusto, dodajte žličicu ili dvije vode. Dodajte 1/3 šalice choco chipsa i ubacite u tijesto. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu, pospite 2 žlice preostale čokolade. Također možete ubaciti orahe ili maslac od kikirikija. Pecite 25-35 minuta ili dok nož ubačen u središte ne izadje pomalo čist, a vrh kolačića počne pucati. Kolač potpuno ohladite, a zatim izrežite na 12 ukusnih dijelova.
Foto: Unsplash
