Najstariji pariški restoran, inspiracija za animirani film Ratatouille (Juhu-hu), ponovno je otvoren
Gradska znamenitost i inspiracija za restoran u animiranom filmu “Ratatouille” (na hrvatskom je preveden kao Juhu-hu) – Tour d’Argent nedavno je ponovno otvoren nakon obnove koja je očuvala tradiciju i prilagodila se 21. stoljeću. Riječ je o najstarijem pariškom restoranu na čijim je vratima utisnuta godina otvaranja 1582.
Navodno je još kralj Henri IV ovdje jeo paštetu od čaplje, “kralj Sunce” Luj XIV priređivao svečane ručkove, a i brojni su umjetnici poput Salvadora Dalíja i zvijezde, uključujući Marilyn Monroe, uživali u obrocima s pogledom na Notre Dame.
Tour d’Argent može se pohvaliti vinskim podrumom od 320 tisuća boca, svjetski poznatim receptom za patku i poviješću dugom 441 godinu. Ovaj restoran s Michelinovom zvjezdicom jedno od najekskluzivnijih mjesta za večeru u glavnom gradu Francuske, nedostupno većini. Ali, bar smo u animiranom filmu mogli u njega ‘zaviriti’!
Dirljiv crtić
Sjećate li se štakora Remyja koji sanja o tome da postane veliki šef kuhinje, bez obzira na želje svoje obitelji i očigledan problem što u ovoj profesiji baš i ne cijene njegovu vrstu? Animirani film Ratatouille bio je veliki hit 2007. godine, a i danas se smatra jednim od najboljih uradaka Pixar produkcije u posljednjih 15-ak godina.
Remy je, naime, uporan i ima dovoljno znanja i strasti da postane profesionalni kuhar, a kad se nađe u kanalizaciji ispod restorana svog velikog kulinarskog heroja Augusta Gusteaua, odluči to dobro iskoristiti.
Ponovno otvorenje restorana Tour d’Argent posjetio nas je na ovaj smiješan, dirljiv, poučan i vizualno efektan crtić.
Ususret Olimpijskim igrama
Tour d’Argent (u prijevodu znači “Srebrni toranj”) nudi najjednostavniji jelovnik za ručak s fiksnom cijenom od 150 eura, a najpristupačnija večera s fiksnom cijenom je 360 eura – i to bez da zavirite u knjigu od 8 kilograma, zvanom “biblija” vinskog podruma.
Ipak, obnovljeni Tour d’Argent nudi opcije za one koji žele udahnuti njegovu atmosferu bez ulaganja u puni obrok: salon u prizemlju koji poslužuje kroasane ujutro, susjedni bar koji poslužuje koktele uz kamin navečer te bar otvoren u toplijim mjesecima, s kojeg se pruža prekrasan pogled na Pariz, odnosno dva najveća događaja 2024. — obnovu renesansne katedrale Notre Dame i Ljetne olimpijske igre 2024.
Za one koji žele si to si mogu i žele priuštiti, Tour d’Argent ima redizajniranu blagovaonicu s otvorenom kuhinjom i jednosobni stan na najvišem katu koji se iznajmljuje za gotovo 9000 eura po noći.
Zavirite u njega…
