Niz popularnih zagrebačkih lokala koje smo voljeli posjećivati zatvorio je svoja vrata. Donosimo popis
U prvih šest mjeseci ove godine svoja vrata zatvorilo je niz popularnih zagrebačkih ugostiteljskih objekata. Posljednji među njima je Valhalla beer bar smješten u Radićevoj ulici 25, poznat po ponudi craft pive. Na zatvaranje su vlasnici bili primorani zbog velikog povećanja najma prostora, no najavljuju kako će isti koncept zaživjeti na drugoj lokaciji.
A posljednjih su mjeseci i ove su lokacije u širem centru grada zatvorile svoja vrata:
Novo poglavlje popularne adrese
Priznajemo kako nas je posebno rastužila vijest kako je Proof 33 zatvorio vrata svoje male radnje na adresi Ilica 33. Kada je prošlog kolovoza otvoren u centar grada Zagreb je postao bogatiji za novi gastro koncept. Radi se o maloj proizvodnji s jedinstvenim street food receptima iza koje stoji dobro poznata ekipa mladih gastro kreativaca čija su signature jela u ponudi Brooma 44.
Njihove krafne u kratkom su roku stekle legendarni status, no dobra je vijest kako zatvaranje lokala ne znači i prestanak proizvodnje. Putem društvenih mreža, otkriveno je kako se postojeća ekipa posvećuje isključivo B2B poslovanju, caterinzima za manja i srednja događanja te pripremanju privatnih večera za grupe.
Zatvorene još dvije slatke adrese
Zagreb je u prvoj polovici godine ostao i bez dvije slatke adrese specijalizirane za određene proizvode. Prva od njih je Friday Pie Shop, radnja posvećena pitama koja je zatvorila svoja vrata u sklopu male gastro oaze u Vlaškoj ulici 78.
Druga je zatvaranje slastičarnice Macarons by Marija, koja se proslavila izradom poznatih francuskih slastica, na lokaciji u Dobri dol 49. Iste su i dalje dostupne na adresi Baštijanova ulica 17, no slastičarka Marija Jelačić, ujedno i vlasnica brenda, već je najavila kako namjerava ovaj projekt prepustiti u tuđe ruke i zatvoriti ovo poglavlje.
Omiljeno okupljalište
Brojne je Zagrepčane rastužila vijest kako je Velvet Cafe zauvijek zatvorio svoja vrata. Malo tko nije znao za ovo čarobno mjesto u Dežmanovoj ulici, gotovo na granici između gradske vreve i umirujuće tišine zelenila Tuškanca. Velvet je dugih 15 godina bio omiljeno zagrebačko mjesto za ugodne sastanke, druženja, ljudi su tamo dolazili odmoriti se, pročitati novine, u miru daleko od buke i strke. No, sada u istom prostoru nastaje jedna nova priča. Na adresi Dežmanova 9 sada djeluje NARCISSUS bar.
Restoran koji je uvodio novitete
Početkom svibnja putem društvenim mreža objavljeno je kako svoja vrata zatvara azijski restoran All Saints u zagrebačkoj Tkalčićevoj ulici (na kućnom broju 15 ponad Alcatraza), iza kojeg su stajali Tatjana Švonja i Igor Kočiš. Nakon dekade rada u kojem smo stvorili i naučili puno toga, nakon godine i pol u kojoj smo otvorili vrata jedne nove priče, došlo je vrijeme za prekid programa i montiranje scene za neke nove činove koji tek trebaju doći, proučili su.
