Poznati gastro vodič 50 Best Discovery, koji je dio organizacije The World’s 50 Best Restaurants, objavio je listu restorana u Hrvatskoj koji osim vrhunske gastronomije nude i spektakularne vizure. Hrvatska, prepoznata kao iznimno fotogenična zemlja, na ovoj listi ima osam restorana, raspoređenih od Zagorja do Dubrovnika. Na svom Instagram profilu organizacija je naglasila kako panorame diljem Jadranskog mora izgledaju nestvarno, a njihovi odabiri to itekako potvrđuju. Prema njima – ovo su restorani u Hrvatskoj s najljepšim pogledom.
1. Dvor, Split
Na prvom mjestu nalazi se splitski restoran Dvor, čija terasa pruža nezaboravan pogled na more. Restoran je zatvoren do 1. ožujka, no od 2020. godine redovito se nalazi u Michelinovom vodiču. Osim pogleda, gosti hvale i kreativne mediteranske specijalitete.
2. Vapor, Dubrovnik
Restoran Vapor nalazi se u Dubrovniku i nudi intimnu atmosferu s terasom koja gleda na Jadran. Smješten u hotelu Bellevue, Vapor je poznat po modernom pristupu tradicionalnoj mediteranskoj kuhinji te je već neko vrijeme dio Michelinovog vodiča.
3. Stara Loza, Dubrovnik
Još jedan dubrovački restoran, Stara Loza, smjestio se u staroj gradskoj jezgri. Uz pogled na povijesne zidine, restoran nudi sofisticirane degustacijske menije, što ga čini omiljenim među ljubiteljima gastronomije. Nalazi se u sklopu boutique hotela Prijeko Palace i također je dio Michelinovog vodiča.
4. Vuglec Breg, Škarićevo
U srcu Zagorja, restoran Vuglec Breg pruža očaravajući pogled na brežuljke i vinograde. Ovaj obiteljski vođen restoran idealan je za opuštanje uz autentične zagorske specijalitete i domaća vina. Njihov chef nerijetko dijeli svoje recepte, poput poznatih juha koje su osvojile mnoge goste.
5. Villa Ariston, Opatija
Smještena u povijesnoj vili iz 19. stoljeća, Villa Ariston u Opatiji savršeno spaja povijesnu eleganciju i prekrasne vizure na Kvarnerski zaljev. Restoran je okružen zelenilom, a gosti posebno ističu njegov romantičan ugođaj.
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
6. Korak, Plešivica
Restoran Korak na Plešivici nudi jedinstveno iskustvo objedovanja s pogledom na vinograde i brežuljke. Posebno se ističe po Michelinovoj zvjezdici i zelenoj Michelinovoj zvjezdici, što potvrđuje njihovu predanost održivoj gastronomiji i kvaliteti.
7. Cap Aureo, Rovinj
Rovinjski Cap Aureo smješten je u Grand Park Hotelu i nudi jedinstven pogled na stari grad Rovinj i obalu. Restoran je poznat po inovativnoj kuhinji baziranoj na lokalnim namirnicama, a njegova terasa često se naziva jednom od najljepših u Hrvatskoj.
8. Morgan, Brtonigla
Na osmom mjestu nalazi se konoba Morgan u Brtonigli. Okružena istarskim zelenilom, ova konoba nudi rustikalni ambijent, autentična jela i obiteljski ugođaj. Pogled na prirodu i vinograde dodatno upotpunjuje iskustvo.
Foto: Instagram (@adriaticluxuryhotels, @korakwinery), Sanja Jagatić, Nives Vuglec Antolić