Oni od nas koji se vole razmaziti dobrom hranom obično su spremni ići daleko. Gurmanske ture spajaju ugodno s još ugodnijim, jer u jednom danu možemo posjetiti prekrasna mjesta u Sloveniji i zaustaviti se u nekom od popularnih restorana. Što kada biste mogli spojiti krajolik koji oduzima dah i nepcu ugodna jela u jedno? Ovaj put smo za vas pronašli tri slovenska restorana s prekrasnim pogledom, gdje možete istovremeno uživati u ljepoti prirode i odličnoj hrani.
Restoran Milka
Vršiška cesta 45, Kranjska Gora | hotelmilka.si
Tik uz jedno od najpopularnijih izletišta u Sloveniji, uz jezero Jasna, smjestila se Milka. Moderno renovirani hotel i restoran mogu se pohvaliti jednim od najspektakularnijih pogleda na Julijske Alpe. I ne samo to, restoran se može pohvaliti s dvije Michelinove zvjezdice. Gurmane će oduševiti jedinstvena kuhinja koja spaja nordijsko i alpsko, moderno i klasično, te odražava kreativni duh i buntovno prekršena kulinarska pravila.
Njihova vizija temelji se na korištenju regionalnih sezonskih namirnica inspiriranih alpskim okolišem i tradicijom. Jer ovdje su sezone kratke i intenzivne, što se odražava i na jelovniku. Jela su jednako zadivljujuća kao i okolina restorana. Važnu ulogu imaju i kokteli koji su prava umjetnička djela.
Restoran Kamin
Dobrava 1a, Izola | belvedere.si
Na litici iznad Izole nalazi se restoran s vjerojatno najljepšim pogledom na slovensku obalu. Restoran Kamin može se pohvaliti lokacijom koja naprosto oduzima dah, pogotovo u vrijeme zalaska sunca kada su boje neba još intenzivnije. Stoga ne čudi da je popularno mjesto i za vjenčanja i druga slavlja. No, posjet nije preporučljiv samo zbog iznimnog pogleda na očaravajuću Izolu i Jadransko more, već i zbog izvrsne ponude. Posebno će biti zadovoljni svi ljubitelji morskih plodova. Chef Igor Delak pripremat svoje specijalitete: fritaju s divljim šparogama i domaćom pancetom, carpaccio od brancina, file orade na žaru na rižotu od divljih šparoga, fudge sa škampima i stracciatellom, biftek s divljim šparogama i tartufima te druga jela inspirirana Mediteranom.
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
Restoran Blejski grad
Grajska cesta 61, Bled | jezersek.si
Činjenica da svake sezone na ovu šarmantnu i za mnoge bajkovitu destinaciju hrle tisuće ljudi je sve što trebamo znati da bismo restoran uvrstili na ovu listu. Blejski grad poznat je upravo po nevjerojatnom pogledu na Bledsko jezero i jedinom prirodnom jezerskom otoku u Sloveniji.
Restoran Blejski grad kojim upravlja Jezeršek tim stoga je jedno od najpopularnijih gastronomskih mjesta u zemlji. Ne samo sa spektakularnim pogledom, već i s nizom delicija, ništa ne razočarava. Jelovnik uključuje sezonska remek-djela, domaće i regionalne delicije te tradicionalne specijalitete u modernoj interpretaciji.
Članak je preuzet s Journal.si
Foto: iStock, Instagram (@bled_castle_restaurant; @restaurantmilka; @kaminrestaurant)