Predivan ambijent u sicilijanskom stilu, posvećenost detaljima u interijeru, ali i na tanjurima te tradicionalna talijanska hrana – sve se to prožima u restoranu Nunziatina. Kako su ga sami vlasnici opisali pri otvorenju 2023. godine, Nunziatina je ‘sicilijanska baka’, pomalo ekscentrična i ekscesna, koja svaki obrok zna pretvoriti u nesvakidašnju priliku za slavlje. Restoran je, dakle, inspiriran toplinom (i bukom) tipičnog sicilijanskog doma, iskrenog, gostoljubivog, velikodušnog i šarenog, često punog suvišnih detalja.
Nalazi se u Taormini, sicilijanskom gradu koji odiše srednjovjekovnim šarmom te je, uz Palermo, zasigurno najljepše mjesto na otoku. Taormina je neprikosnovena kraljica ljeta, puna turista – sve zahvaljujući uspjehu američke TV serije Bijeli lotos 2 koja je ovdje snimana. Taormina leži na strmoj obali 200 metara iznad Jonskog mora, zbog čega je poznata po brojnim vidikovcima na more i vulkan Etnu. Pogled iz Nunziatine također je spektakularan i jedan od tri glavna razloga zašto želimo posjetiti ovaj restoran.
1. Predivna terasa s pogledom na zaljev
Ono zbog čega gosti ovdje najčešće svraćaju je terasa koja gleda na prekrasan zaljev Villagonia, ali znajte da na nju nećete moći sjesti ako želite naručiti samo piće. Ta je terasa predviđena isključivo za ručak i večeru, a bar za pića nalazi se na drugoj strani. Također ima manju terasu na kojoj možete uživati u ljetnim večerima uz koktele. Na njoj se održavaju i razni eventi kao i vjenčanja.
2. Profinjena jela iskusnog chefa
Glavni je kuhar Dionisio Randazzo s međunarodnim iskustvom (radio je i za Gordona Ramseya), a njegova kuhinja ističe izvorne namirnice, profinjena je, bogata okusima i mirisima koji su uvijek iskreni, bazični i barokni u isto vrijeme. Jelovnik se mijenja u skladu s godišnjim dobima i nije preopsežan. U Nunziatini se poslužuju ukusna i lagana predjela kao što su losos s crvenom repom, burrata, pistacije i komorač, salina cucunci s grožđem, glavna jela kao što su tagliatelle sa školjkama, patlidžanima, stracciatella sa sezamom i bakalar s ukusnim umakom, rogačem, dagnjama i hrskavim krumpirom. Internetski reviewi vrlo su blagonakloni prema ovom restoranu, hvali se sve – od usluge do maštovitih jela.
3. Instagramične fotografije
U vrijeme kada društvene mreže pričaju priču o boravku u određenoj zemlji i prenose vibe nekog prostora, nije suvišno reći kako je Nunziatina naprosto Instagramična! Cijeli ambijent, koji se oslanja na sicilijansku tradiciju, vrlo je fotogeničan pa će sve fotografije ovdje izgledati savršeno. Zabavan je izgled svakog stola i detalja kroz prezentaciju jela koji također koriste tradicionalne sicilijanske simbole, ali dodajući im novi, svježi izgled.
Foto: Instagram (@nunziatinataormina)
