Posjetili smo Superplanty, novo cool mjesto u Zagrebu, čiji nas je ‘losos bez lososa’ oduševio
Preukusan ‘losos bez lososa’
Jela koja se nude u Superplantyju možete jesti za doručak, ali i u bilo koje doba dana. Isprobali smo njihove dvije vrste smoothie bowla – Cacao dream i Blue spirulina (cijena im je 8 eura). Prvi se sastoji od banana, kakaa, cimeta i mlijeka od badema koji sami prave, baš kao i granole. Blue spirulina naš je favorit – preukusni bowl s bananama, spirulinom, domaćim mlijekom od badema, vanilije, kokosa, limete i domaće granole. Uz bowl dobit ćete i još granole sa strane kako biste, kad pojedete sav hrskavi topping, mogli dodati još granole, što je super ideja.
Tofu scramble (11 eura) radi se od tofua, indijskih oraščića i cherry rajčica, izgleda poput prave kajgane, a poslužili su nam je uz tostirani sourdough kruh. Ono što je posebno ukusno i ujedno naša velika preporuka, je Lox on sourdough (10 eura), a riječ je o sendviču sa sourdough kruhom, ‘dimljenim lososom’ koji je zapravo pečena i marinirana mrkva u morskim algama (nori i kombu alge). Sjajan je i namaz na kruhu koji sami rade od indijskih oraščića.
Kako su nam otkrili, u meni planiraju uvesti i sharing plate s veganskim sirevima, humusom i vege paštetom koje gosti mogu dijeliti i konzumirati uz razna vina i piva. Naravno, sireve će izrađivati sami, bez dodanih šećera, nepotrebnih masnoća i aditiva.
Topla pića i smoothie pivo
Superplanty ima i cool ponudu toplih pića – kolumbijsku arabica specialty kavu, čaj od kakaa, Spiced golden latte s kurkumom, Red velvet latte (inspiriran popularnom Red velvet tortom) s prahom od cikle i espressom. Od hladnih se pića služe biodinamička vina, kombucha brenda Ekipa te craft Pulfer pivo, pa ćete ovdje moći probati i njihovo vrlo zanimljivo smoothie pivo s pireom od marakuje, ananasa, marelice i kokosa. Zvuči čudno? Voćno pivo vrlo je kremasto, hranjivo i odlično se slaže sa svime što Superplanty trenutno ima na meniju.
Ovdje možete svratiti na ukusne tople napitke (super je cappuccino s njihovim domaćim mlijekom od badema, zobi i datulja) i uz to obavezno naručite homemade energetske kuglice (carrot cake bite i ginger balls) koje stoje 1 euro.
Njihov će se meni stalno nadopunjavati, mijenjati i osvježavati, a mi se veselimo vidjeti kako će Superplanty rasti!
