It’s pizza time! Ovoga puta donosimo vam nešto posve drugačije. Riječ je o receptu za pizzu koja se priprema pomoću kora za pitu. Tako je ovo hibridno gastro rješenje dobilo i svoj neslužbeni, radni naziv pizza-pita. Vjerujemo da se Talijanima ovaj recept ne bi svidio, ali ‘when in Rome do as the Romans do’, a kada nisi, onda pusti mašti na volju – jer, pizza-pita je sve što ste trebali, a još niste probali.
Kore za pitu vs. tijesto
Ne možemo izostaviti činjenicu da je upotreba kora za pitu, i u receptima u kojima primarno kore za pitu nisu jedan od sastojaka, postala apsolutni hit. Namirnica koja je nekada najčešće bila rezervirana za pitu s jabukama, mesom ili sirom, krumpirom i sličnim varijacijama na temu, sada je našla svoju primjenu i u drugim receptima, a ne samo tradicionalnim. U nastavku donosimo recept.
