Postupak:
- Brašno prosijte.
- Instant kvasac ne morate prethodno aktivirati, ali ako želite, odvojite malu količinu mlakog mlijeka, dodajte malo šećera, soli i brašna i pričekajte da se kvasac aktivira.
- U posudu stavite brašno i sol, napravite udubinu.
- Dodajte aktivirani kvasac ili samo istresite sadržaj iz vrećice.
- Dodajte mlako mlijko, otopljen maslac i jaja.
- Miješajte smjesu dok ne dobijete glatko i homogeno tijesto. Ako je potrebno, dodajte malo brašna.
- Stavite tijesto u zdjelu i prekrijte ga plastičnom folijom. Pustite da se smjesa diže oko 1 sat ili dok se ne udvostruči.
- Razvaljajte tijesto valjkom na debljinu 1 cm. Izrežite rezačem za tijesto ili šalicom krugove promjera oko 8cm (ili veličinu koju želite). Zatim izrežite rupu u sredinu. Za rezanje unutarnje rupe koristila sam čep od boce.
- Stavite krafne na pleh, premažite ih s malo maslinovog ulja i stavite na toplo mjesto. Pustite ih da se dižu još 30 min.
- Krafne premažite pelatom od rajčice ili pizza ketchupom, posipajte sirom, šunkom i origanom.
- Pecite na 200 stupnjeva oko 13-15 minuta bez otvaranja pećnice.
