Kako dani postaju duži i topliji, potraga za laganim, osvježavajućim desertima postaje gastro misija svakog proljeća. Nešto što je brzo gotovo, nije previše slatko, ali opet dovoljno zanimljivo da nam ne dosadi nakon drugog zalogaja. Upravo takav recept s pistacijama, koji je postao pravi hit na TikToku, donosi pistachio frozen yoghurt cups.
Ove male smrznute porcije jogurta s pistacijama oduševljavaju mreže svojom jednostavnošću. Samo tri sastojka, minimalan trud i rezultat koji je savršen za ljubitelje deserata, ali i pistacija. Inspiraciju za ovaj recept pronašli smo na TikTok profilu @dietitianrose, koji je pokazao da pravi sezonski hitovi često nastaju upravo kada stvari ostanu jednostavne.
Desert u kojem glavnu ulogu imaju pistacije
Sastojci:
500 g grčkog jogurta (po mogućstvu punomasnog)
100 g pistacija (mogu biti prethodno natopljeni, ali nije obavezno)
jedna ili dvije žlice meda ili javorovog sirupa, po ukusu
Dodatno, ako želite:
otopljena čokolada za umakanje
nasjeckane pistacije za posipanje
@dietitianrose If you love all things pistachio, then this one’s for you👇 Simple, using only 3 ingredients, these pistachio frozen yoghurt cups are the perfect snack (or dessert) this summer! They taste great as is (IMO), or with an additional touch of fun, if you’d prefer them sweeter! 🍫✨ Here’s what you’ll need (makes ~6-8 depending on the size of your muffin cases): INGREDIENTS: 👉500g greek yoghurt 👉100g pistachios 👉1-2 tbsp honey/mail/alt (as desired) Optional: Chocolate of choice, melted (to serve) Additional chopped pistachios (to serve) *please note: I soaked my pistachios before filming this recipe, however, I have tried & tested both soaked and un-soaked versions of this recipe and didn’t find much of a difference in terms of taste/texture, the main thing is that you use a quality/strong blender. METHOD: 1. In a blender, or using a hand-held blender, blend together the pistachios, Greek yoghurt, and honey/maple/alt. Blend until smooth. 2. Transfer the mixture into silicone muffin cases and freeze until set (~3-4 hours). 3. Optional to serve dipped into melted chocolate +/- additional crushed pistachios. Enjoy ♥️ Recipe inspired by @lukealfanofitness 🙏🏼 #pistachio #pistachiofrozenyogurt #pistachioyoghurtcups #healthyrecipes #healthysnacks
♬ billie eilish CHIHIRO gravagerz remix - grava
Priprema
Iako smo naviknuti da ukusni deserti zahtijevaju puno vremena, ovoga puta to neće biti slučaj. Desert u kojem glavnu ulogu imaju pistacije jednostavan je za pripremu, brz, a sastojci, kao što smo vidjeli, lako su dostupni. Pistacije, jogurt i med stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, kompaktnu smjesu. Ako nemate blender, sasvim je dovoljno koristiti ručni štapni mikser, samo će proces trajati nekoliko minuta duže.
Dobivenu smjesu rasporedite u silikonske kalupe za muffine i stavite u zamrzivač na tri do četiri sata, dok se potpuno ne stegne. Po želji, prije posluživanja, svaki cup možete umočiti u otopljenu čokoladu i posuti dodatnim pistacijama.
Rezultat je lagana, blago slatkasta poslastica koja osvježava, idealna za proljetne pauze ili lagane večeri uz knjigu ili film.
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
*Članak je preuzet s Journal.rs
Foto: Instagram (@simplylifestory), TikTok (@dietitianrose), Pexels
