Muffin + palačinke = savršen spoj
Ako ste mislili da je nemoguće napraviti palačinke sa svim omiljenim dodacima u samo 20 minuta, muffin palačinke će vas potpuno razuvjeriti. Ovi slatki zalogaji pripremaju se brzo i jednostavno, a okus im je predivan.
Riječ je o poslastici koja ima toliko obožavanu mekoću i prozračnost palačinki, hrskavu koricu muffina i punjenja koja zaokružuju ovu malu gastro priču.
U samo jednom pečenju možete iskombinirati nekoliko okusa, od čokolade, karamela ili voća. Možete se igrati dodacima koji vam najviše odgovaraju i u svakom kalupu stvoriti poseban i drugačiji okus.
Odlično je što ove muffine možete ponijeti sa sobom gdje god idete i razveseliti one koje volite zalogajima koji se tope u ustima. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, kalup za muffine i maštovitost.
Hibridni kolačići su osvojili sladokusce
Hibridni kolačići potpuno su osvojili sladokusce. Doughnut muffins, cupcake muffins, pite taquitos, waffle tortice, samo su neke kombinacije omiljenih deserata spojenih u jedan, a sada je vrijeme da probamo i kombinaciju palačinke i muffina. Oni nam vrlo lako mogu postati omiljeni doručak ili snack.
Recept za muffin palačinke
- šalica bijelog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1 šalica mlijeka
- 1 žlica soka od limuna
- 1 jaje
- 2 žlice ulja
- 1 žličica ekstrakta od vanilije ili 1 vanilin šećer
Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu bez grudica. Sipajte smjesu u kalupe za muffine i u svaki kalup možete ubaciti neko punjenje koje volite. Od šumskog voća, čokolade do kokosa, sve je dozvoljeno. Pecite dvadesetak minuta na 180 stupnjeva.
Foto: Instagram
