Počelo je najuzbudljivije doba godine za ljubitelje krafni. Slastica je to koja ima dugu tradiciju na našim područjima. Postale su iznimno popularne za vrijeme Austro-Ugarske monarhije te su nosile naziv Berliner. Njihova povijest seže čak do 1756. godine kada je Prusijom vladao Fridrik Veliki, a legenda o nastajanju ovog svima omiljenog pokladnog kolača kaže da je jedan berlinski slastičar, ađutant u njegovoj vojsci, pri povratku u Berlin na svoje radno mjesto ispekao prve krafne. Prvo su se zvale Berlinske kugle jer su ga podsjećale na topovske kugle, tek poslije su dobile naziv krafne.
Super fine krafne u Zagrebu
Akcije su na svakom koraku koje donose pune kutije slasnih krafnica po povoljnim cijenama, i moramo priznati da je nama u redakciji baš teško odoljeti. Najčešće su viđeni klasici punjeni pekmezom i posipani šećerom, slijede čokolada i vanilija, no za posebnija izdanja ove slastice morat ćete zaviriti u specijalizirane slastičarnice.
Mi imamo dva favorita u Zagrebu – Miss Donut i Meet Mia u kojima nastaju domaće krafne i donuts s najzanimljivijim punjenjima. Miss Donut predvodi s kreativnim idejama, okusima Nutelle, pite od jabuke, creme brûlée deserta, cheesecakea, Kinder čokoladica, lemon meringue tarta i slično, a Meet Mia će vas osvojiti klasicima s twistom kao što su vanilija-malina, čokolada-lješnjak, trostruka čokolada…
Meko tijesto i ukusno punjenje prednosti su obje slastičarnice, a sada je savršeno vrijeme da posjetite obje, ako još niste.
Foto: Meet Mia, Miss Donut
