Najbolji burgeri na svijetu u 2024. i 2025. godini: Evo u kojim europskim gradovima ih možete probati

Četvrtak, 24. travnja 2025.

Burgeri su jedno od najpopularnijih jela na svijetu. Nastali su krajem 19. i početkom 20. stoljeća u Americi, a korijene vuku iz njemačkog “Hamburg steaka” koji su doseljenici donijeli sa sobom. Popularnost su stekli jer su jednostavni za pripremu, zasitni i lako prilagodljivi. Savršeni su i za užurbani način života, ali i za gurmanske interpretacije. Danas su već globalni fenomen, prisutni u svakom kutku svijeta, od uličnih kioska do fine dining restorana.

U Hrvatskoj imamo Burger Festival koji je svake godine sve primamljiviji događaj, a imamo i brojne lokale s genijalnim burgerima. Kako danas burgere možemo pronaći na svakom koraku, jasno je da je konkurencija za najbolji burger na svijetu golema. No, odlučili smo pronaći najbolji i iznenadili se kada smo saznali gdje se priprema.

View this post on Instagram

Najbolji burgeri na svijetu

U srcu Španjolske, u vibrantnoj Valenciji, nastao je gastronomski fenomen koji je u samo nekoliko godina uspio osvojiti ljubitelje burgera diljem svijeta. Iza lanca Hundred Burgers stoji priča o dvojici prijatelja koji su, nakon godina istraživanja i putovanja, odlučili napraviti burger kakav sami žele jesti.

Naime, prijatelji Alex González-Urbón i Ezequiel Maldjian osnovali su Hundred Burgers 2020. godine, nakon što su proputovali 22 zemlje i kušali više od 300 burgera kako bi prikupili inspiraciju za stvaranje vlastitog savršenog burgera. Danas se njihova vizija pretvorila u prepoznatljiv brend koji je s trona skinuo čak i Ameriku i već drugu godinu za redom osvojio titulu najboljeg na svijetu.

View this post on Instagram

Hundred Burgers

Hundred Burgers danas ima četiri restorana u Valenciji i tri u Madridu. Ono po čemu su tako posebni je njihova posvećenost detaljima i ručnoj izradi svih sastojaka. Koriste dugo odležano meso galicijske pasmine Rubia Gallega, koje svakodnevno sami melju kako bi osigurali svježinu i bogat okus. Svako jutro peku i vlastita demi-brioche peciva, koja se savršeno slažu s mesom i ostalim sastojcima.

Svi umaci, uključujući poznati “mum’s” BBQ umak, pripremaju se u kuhinji restorana, a dodatke poput karameliziranog luka i kreme od camemberta također izrađuju sami.

Njihov najpoznatiji burger, “Singular”, sadrži dry aged goveđe meso, cheddar sir, “mum’s” BBQ umak, nevjerojatno hrskavu slaninu, karamelizirani luk i kremu od camemberta. Ovaj burger je osvojio titulu “Najbolji burger na svijetu” 2024. i 2025. godine prema vodiču The World’s Best Burgers, koji se smatra “Michelin vodičem za burgere”.

Ekipa iz Hundred Burgersa svaki mjesec izbacuje novi burger, a sve detalje o burgerima objavljuje na svom Instagramu.