Čokoladni mousse posljednjih je vremena mnogima postao omiljena slastica. Razlog za to sasvim je jasan – jednako je ukusan koliko i jednostavan za pripremu. Štoviše, prema jednom od brojnih recepata, za njegovu izradu dovoljan je samo jedan sastojak. Upravo zbog toga ponovno smo usmjerili pažnju na mnogima omiljene prozračne poslastice. Ovaj put, istraživanje novih recepata odvelo nas je do TikTok profila @giuliardii, gdje smo pronašli recept za mousse od jagoda koji smo odmah poželjeli isprobati. Prvenstveno zbog činjenice da se za njegovu pripremu koriste samo četiri sastojka.
Mousse od jagoda – savršeni desert ili dodatak drugim slasticama
Ovaj mousse može se poslužiti na različite načine. Bez obzira na to koristite li ga za ukrašavanje torti ili ga jedete samostalno, možete biti sigurni da će vas zasladiti i zasititi. Stoga, ako ste na tržnici ili u trgovini ugledali jagode, predlažemo da ih kupite i iskoristite za pripremu ovog brzog i jednostavnog deserta. Osim jagoda, trebat će vam i slatko vrhnje koje ćete umutiti u šlag, te kukuruzni škrob i šećer. U nastavku donosimo detaljne korake pripreme i savjete na koje biste trebali obratiti pažnju.
@giuliardii Strawberry dessert with 4-ingredients. 🍓 Smooth and delicious mousse ✨ Ingredients: 300 g strawberries (10.5 oz) 140 ml whipping cream (1/2 cup + 1 tbsp)- regular or plant based 50 g sugar (1/4 cup) 35 g cornstarch (1/3 cup) 1 tsp vanilla extract (optional) Instructions: 1. Blend strawberries with sugar and cornstarch. 2. Cook the mixture over medium heat for a few minutes until creamy, whisking constantly. Then remove from the heat and if you like, mix in a 1 tsp of vanilla extract. 3. Let the mixture cool down a bit and then place it in the fridge for about 1 hour with plastic wrap in contact with the surface. 4. Whisk heavy cream until peaks form. 5. Gently fold the strawberry mixture into the whipped cream. 6. Serve the mousse using a piping bag or a spoon and enjoy. You can also use it to decorate cakes or other desserts. 🏷️ #strawberries #mousse #easydessert #easyrecipes #summertreats Strawberry mousse, easy dessert recipes, strawberry recipes, desserts
♬ freaking out the neighborhood - el.audiossss🎧
Sastojci
- 300 g jagoda
- 140 ml slatkog vrhnja
- 50 g šećera
- 35 g kukuruznog škroba
- Žličica ekstrakta vanilije (po želji)
Priprema
Za pripremu ovog moussea preporučuje se korištenje blendera. Prvo u blender stavite jagode i izblendajte ih. Zatim dodajte šećer i kukuruzni škrob te ponovo uključite blender. Dobivenu smjesu zatim kuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta, neprestano miješajući dok ne postane kremasta. Na kraju, po želji, dodajte malo ekstrakta vanilije.
Ostavite smjesu da se ohladi, a zatim je stavite u hladnjak na otprilike jedan sat. Također, preporučujemo da posudu prekrijete plastičnom folijom. U međuvremenu umutite slatko vrhnje u šlag. Nakon što izvadite smjesu iz hladnjaka, nježno umiješajte šlag. Mousse od jagoda rasporedite u manje posudice i poslužite s drugim voćem ili ga iskoristite za ukrašavanje kolača i različitih slastica.
*Članak je preuzet s Journal.rs
Foto: TikTok (@giuliardii), Instagram (@_kirilova_kat, @kristin_rodin)
