Lanterna na Dolcu, restoran koji su prije 14 godina otvorili braća Ivan i Tomislav Švagelj, prvenstveno je poznat po tradicionalnim zagrebačkim jelima stvorenima od svježih namirnica kumica s Dolca. Restoran krasi i podrum star 350 godina, nekadašnja puškarnica, odnosno tunel koji je spajao Kaptol i Grič. U njemu doista možete osjetiti atmosferu starog Zagreba, a upravo ga to izdvaja od otprilike 180 drugih ugostiteljskih objekata u neposrednoj blizini.
Braća su obiteljsko-ugostiteljsku priču odlučili nastaviti otvaranjem i Lanterna bara koji dijeli terasu s restoranom, a ima zadaću ponuditi sve ono što u primarnom objektu ne nude – jutarnju kavu, brzi doručak, a navečer koktele kao i vinske radionice. Kako volimo zaviriti u novootvorene prostore diljem Hrvatske i izvijestiti o njima, posjetili smo i ovaj cozy bar na Opatovini i razgovarali s vlasnikom.
Wine and mingle
Kad uđete u Lanterna bar, s desne ćete strane ugledati veliku policu samo s hrvatskim etiketama vina, što je vlasnicima posebno važno, jer smatraju kako naše podneblje itekako ima što ponuditi. Upravo zato se u prostoru Lanterna bara dvaput mjesečno održavaju vinske radionice Wine and mingle, popraćene slasnim zalogajima iz restorana (najčešće 5 slijedova hrane uz 5 domaćih vina).
Jedini smo nepušački bar u ulici, a fokus nam je, kao i u restoranu, na dobroj atmosferi, kvalitetnoj ponudi i isključivo hrvatskim vinima. Ali, ako želite popiti pivo, i to je u baru dostupno. Nudimo lager, pale ale i porter Angeluš pivovare iz Svetog Ivana Zeline, s posebno dizajniranim etiketama za Lanterna bar, rekao nam je vlasnik Tomislav Švagelj.
Ponosni su i na koktel kartu koja sadrži klasike poput espresso martinija, ali i Lanterna koktel s kombinacijom hrvatskog gina, limete, tonika i teranina, odličan i kao aperitiv ili digestiv. Naime, jedna od funkcija novootvorenog bara je i da gosti mogu popiti piće dok čekaju stol u restoranu.
Velika je pažnja pridana detaljima, pa ćete kavu ovdje dobiti posluženu u keramičke šalice by Art Studio Croker iz Svete Nedjelje, a kroasan i tost također ćete dobiti na keramičkim tanjurima s logom Lanterne na Dolcu.
Zidove krase fotografije starog Zagreba i u trenutku vas prebacuju u neko drugo doba… Istodobno moderan i tradicijski orijentiran, ovaj bar na Opatovini 29 svakako će zadovoljiti ljubitelje vina koji u ugodnom ambijentu žele provesti večer.
Otvoren je svakodnevno od 8 ujutro do 22 navečer, a više informacija možete pronaći na njihovoj Instagram stranici.
Foto: Nikola Madunović