Kako ostati doma, a ipak proputovati svijet? Emirates pomaže putnicima u bijegu od svakodnevice i poziva ih na kulinarsko putovanje po svijetu otkrivanjem i upoznavanjem drugih kultura kroz hranu specifičnu za određena podneblja. Kako bi inspirirali putnike da iz udobnosti svog doma uživaju u čarima dalekih destinacija, Emiratesovi proslavljeni chefovi kreirali su idealan jelovnik s tri bogata slijeda.
Predjelo: juha od leće iz Ujedinjenih Arapskih Emirata
Na Bliskom istoku leća i ostale mahunarke poznate su kao izvrstan izvor nutrijenata. Stoga chef Said El Alam predstavlja tradicionalnu arapsku juhu od leće. Zahvaljujući mnogim različitim začinima, konzumirajući ovu juhu osjećat ćete se kao da šetate kroz neku od poznatih tržnica začina u Zaljevu, tvrdi El Alam. Recept za juhu od leće dovoljno je jednostavan za kuhare početnike i savršen je način da započnete svoje kulinarsko putovanje. Videozapis s detaljnim uputama na engleskom jeziku pronađite ovdje. A kako biste zaista doživjeli dašak Bliskog Istoka, Emirates je učinio dostupnima i neka od svojih najpopularnijih arapskih jela, uključujući i jelo od riže sa škampima naziva prawn machbous.
Glavno jelo: okusi Indije uz janjetinu Biryani
Chef Ravi Nage predstavlja tradicionalno indijsko jelo koje se priprema s janjetinom s ražnja te poslužuje s jogurtom. Upotrebom tipičnih indijskih začina poput kardamoma lako ćete zamisliti da se nalazite na nekoj od plantaža aromatičnih začina u različitim predjelima Indije, kaže Nage. Videozapis s detaljnim uputama na engleskom pronađite ovdje.
Desert: slatke palačinke s kompotom od jabuka iz Europe
Kao što je poznato, šećer dolazi na kraju. Mjesta za desert uvijek bi trebalo ostati, a neki kuhari čak tvrde da je upravo desert najvažniji dio jelovnika. Udo Leick, Emiratesov chef iz Njemačke, predstavlja recept za slatke palačinke s kompotom od jabuka. Palačinke sljubljene s ukusnim jabukama, kremom od sira i grožđicama svojim će vas okusom odmah asocirati na kafić u Parizu ili planinarski dom u Švicarskoj, poručio je Leick. Cijeli videozapis s detaljnim uputama pogledajte ovdje.
Ova međunarodna jela, kao i mnoga druga gurmanska jela koja Emirates nudi na svojim letovima, prilagođavaju se destinaciji u koju se putuje te se pripremaju s lokalnim sastojcima. Digitalan kanal Emirates Food Channel dostupan je i na Youtubeu.
Foto: PR, Unsplash
