Panettone je jedan od onih deserata koji se svakog Božića nađe na našem blagdanskom stolu. Riječ je o vrsti slatkog kruha podrijetlom iz Italije koji se priprema u božićno vrijeme i poput malog umjetničkog djela krasi naše stolove.
Ekipa iz zadarske pekarnice Kroštula ovih je dana predstavila svoj panettone koji je postao vrlo tražen među korisnicima društvenih mreža. Naime, kako su poručili iz Kroštule, dugo su radili na recepturi kako bi sve detalje doveli do zadovoljavajuće mjere i na kraju su svoj panettone predstavili u tri neodoljive varijante.
Tri varijante panettonea
Panettone s kandiranim voćem je ručno rađen s brašnom, vodom, maslacem, žumanjcima, šećerom, medom, koricom domaćeg limuna i naranče te kandiranim limunom i narančom uz grožđice. Preljev je napravljen od of šećera, badema, bjelanjaka, škroba i kukuruznog brašna.
Čokoladni panettone je uz osnovne sastojke obogaćen tamnom i mliječnom čokoladom i kakaom, kao stvoren za sve prave čokoljupce. Treća varijanta je panettone s pistacchiom i višnjama, ručno napravljen od brašna, vode, maslaca, žumanjaka, šećera i meda, s koricom domaćeg limuna i naranče te pastom od pistacchia, čokoladom i višnjama.
Kupnja putem web shopa i fizičkih trgovina
Kako bi svi ovog Božića mogli uživati u njihovom slatkom kruhu, Kroštula je pokrenula web shop putem kojeg ga možete naručiti. Cijena svakog panettonea je 130 kuna, a uključuje dostavu bilo gdje u Hrvatskoj.
Osim web shopa, panettone možete naći i na prodajnim mjestima: u Zagrebu to su slastičarnica Pierre Sweet Escape i Miva galerija vina, Romero Bread & Burger bar u Opatiji, u Kroštuli u Pakoštanima, u Šibeniku kod Pupe by Pelerini, u Oš Kolaču i Kava Family u Splitu te u Lokalu u Dubrovniku.
Foto: Kroštula
