Prostor u Preradovićevoj 13, iz kojeg se ove godine iselio Burgeraj, nije dugo zjapio prazan. U centru grada osvanuo je novi natpis – Kokoš & sendviči, s podnaslovom Chicken Sandwich Spot. Riječ je, dakako, o mjestu koje prodaje sendviče s piletinom, 100 % lokalnog uzgoja, a iza njihovih vrata krije se jedna hrskava priča.
Piletina je zamijenila hamburgere u ovom prostoru
‘Specijalnost su nam sendviči s pohanom piletinom iz 100% lokalnog uzgoja, ali bome ni druge namirnice ključne za dobar griz ne tražimo predaleko. Sendviče slažemo u friško pečena @krostula_better_bread brioche peciva, a osvježavamo se craft pićima iz @pivovaramedvedgrad i @drinkkultura.
‘Čak ni majonezu ne prepuštamo slučaju, nego ju pravimo sami’, stoji na njihovom Instagram profilu. Pripremaju domaće umake poput majoneze, domaće pink majoneze s ciklom i domaće majoneze s tartufima i to od svježih jaja iz slobodnog uzgoja.
Plan za sendviče je složen, pića nabavljena, pregače popeglane i lokal uglancan – njihov kokošinjac počeo je s radom ovog ponedjeljka točno u podne. Mi jedva čekamo isprobati ponudu, a vi?
Dodatne informacije
Lokacija: Preradovićeva 13, Zagreb
Radno vrijeme: svaki dan osim nedjelje, od 12 do 22 h
Instagram: @kokosisendvici
E-mail: hello@kokosisendvici.hr
Foto: Instagram (@kokosisendvici)
