Udruga restorana JRE-HR u suradnji s Miele kuhinjama organizira specijalizirane besplatne masterclassove zatvorenog tipa pod vodstvom chefova udruge.
Masterclass udruge JRE-Hrvatska
U suradnji sa Miele kuhinjama, udruga JRE organizira godišnje čak 8 masterclassova koji su raspoređeni u Miele experience centrima Zagrebu i u Splitu.
Moderatori i akteri masterclassa su JRE chefovi zajedno s malim proizvođačima i vinarima udruge. Svaki masterclass je različit, s različitim moderatorima i različitim temama, a svi oni su bazirani na Miele kuhinjama i uređajima.
Što vas sve očekuje na masterclassu?
Jedan chef radi jedno jelo s namirnicama malog proizvođača, a sve je to popraćeno od strane vinara koji su također partneri JRE udruge.
Uz chefove, male proizvođače i vinare, za masterclass su zaduženi i ostali partneri s čijim proizvodima se prigotovljavaju i poslužuju jela. Tako se jela uvijek serviraju na priboru i raznovrsnom posuđu od dvojca Duke group koji su distributeri poznatih brendova posuđa i sitnog asortimana. Metro obnaša sve funkcije svježih namirnica s kojima se kuha na masterclassu, dok razne začine chefovi koriste iz asortimana Nikas.
Vina se kušaju iz Lehmann čaša poznatog distributera Atrox iz Zadra, a uniforme i pregače chefova dolaze od Urban design company.
Datumi održavanja masterclassova
Prvi po redu masterclass održat će se u Miele experience centru u Zagrebu, 29.3. s početkom u 17.00 h, a na njemu sudjeluju:
- JRE restoran San Rocco
- Rajska rajčice
- Vinarija Coronica
Ukoliko i vi želite sudjelovati i osvojiti ulaznicu za ovaj ili neki sljedeći masterclass, prijavite se preko emaila j.baljkas@jre.eu.
U nastavku donosimo datume ostalih masterclassova i njihove aktere za koje su otvorene prijave:
ZAGREB
- 25.4. – utorak, Navis & Sin ravnice & Ipša & Old pilots
- 30.10. – ponedjeljak, Zijavica & Varionica & Cattunar
- 29.11. – srijeda, Dubravkin put & Chiavalon & Cuj & Karlić
SPLIT
- 12.4. – srijeda, Foša & Stone & Korta Katarina
- 10.5. – srijeda, Boba & Beef shop & Senjković
- 15.11. – srijeda, LD & Taman chocolates & Testament
- 7.12. – četvrtak, Pergola & Marfish & Podrum Mladina
Foto: PR
