Ljetne temperature stigle su u grad, a s njima je došlo vrijeme za još jedan u nizu Journal Summer Partyja. Brojne partnere, klijente, suradnike i prijatelje portala ovog smo puta okupili na prekrasnoj terasi Oleander hotela Esplanade, kako bismo zajedno obilježili početak ljetne sezone i pozdravili dugo toplo ljeto koje je pred nama.
Ovogodišnji Journal Summer Party powered by Keune odisao je elegancijom, a naši su dragi gosti u dobrom raspoloženju uživali u predivnom ambijentu terase Oleander, koja je za ovu prigodu pretvorena u savršenu oazu dobre energije u samom centru Zagreba. Atmosferu su dodatno začinili DJ-ica Nadežda D, Vanna, Zsa Zsa, Hiljson Mandela i Hauser, koji su svojim nastupima raspjevali i rasplesali publiku do samog kraja večeri.
Ne smijemo zaobići ni sve gastro delicije po kojima su Journal partyji poznati, kao ni pića kojima smo se hladili tijekom cijele večeri. Bili su tu razni food corneri, stolovi s hranom, šankovi i punktovi s pićem pa nitko kući nije otišao gladan ni žedan.
Što smo sve jeli na Journal Summer Partyju?
Od najkvalitetnijeg mesa…
Tijekom cijele večeri na Journal Summer Partyju naši su gosti mogli uživati u vrhunskim gastro delicijama. Za najbolje komade mesa domaćeg porijekla i suhomesnate proizvode koji predstavljaju umijeće tradicionalne proizvodnje pobrinuo se THE MEAT. Osim što znači meso, THE MEAT se u ovom slučaju može shvatiti i kao skraćenica od četiri osnovna postulata, a oni su – Meso, Ekskluzivno, Autohtono, Tradicionalno. Pod sloganom ART OF TASTE lansiran je brend THE MEAT koji predstavlja domaće i tradicionalne okuse u modernom ruhu.
THE MEAT je sinonim za vrhunske komade mesa od pomno birane domaće sirovine, koji predstavljaju okuse inspiracije i savršenstva za prave gurmane. Destinacija za kupnju najfinijih komada mesa domaćeg porijekla te suhomesnatih proizvoda koji predstavljaju umijeće tradicionalne proizvodnje. Iza brenda stoji bogato iskustvo u proizvodnji i preradi mesa, čija tradicija seže od početka dvadesetog stoljeća. Glavni cilj i misija jesu izvrsnost u svakom pogledu.
… vrhunskog sushija…
Za vrhunski izbor sushija pobrinula se Fisherija, delikatesni shop koji je vrata svoje prve prodavonice u Zagrebu otvorio još 2018. godine na Jarunskom placu, s misijom da ribu i riblje specijalitete približi domaćoj publici, a pogotovo djeci. Do danas je Fisherija otvorila šest prodavaonica, a na tome ne planira stati – do kraja 2023. u planu ima otvorenje još dvije nove lokacije. Asortiman Fisherija delikatesnog shopa je zaista širok i raznolik, nudi preko 70 različitih vrsta ribljih i morskih proizvoda podijeljenih u više kategorija. U Fisheriji brinu o svježim i kvalitetnim namirnicama, a vrhunski sushi majstori koji rade s njima, uz to su dobitna kombinacija. Zato im epitet najboljeg sushija u ”to go” verziji u gradu iznimno laska.
Na Journal Summer Partyju gosti su u sushiju mogli uživati na raznim lokacijama. Na stolovima ih je dočekao Sushi chef’s choice by Fisherija – Losos gravlax (kopar, med, senf), Kozice u tempuri (sweet chili umak), Gyoze od povrća (sa soja umakom) i Gyoze od kozica (sa slatko kiselim umakom). Redovi su se stvarali ispred Sushi pointa, odnosno Fisherijine kućice gdje se tijekom cijele večeri služio izbor gotovog sushija.
Naši su gosti u odličnim jelima imali priliku isprobati i novi superfood začin Vegeta & Spirulina. Ovaj jedinstveni dodatak super jelima obogatio je hummus, dip od jogurta i pečeno povrće, a u njima su marinirani i odlični THE MEAT janjeći kotleti.
Vegeta & Spirulina začin sadrži modrozelenu algu spirulinu, koja će vašim jelima dati savršen i zaokružen okus te unijeti novu kreativnu energiju u pripremi jela. Jednostavna i intuitivna uputa omogućuje vam potpunu slobodu: okušajte se u pripremi nove vrste rižota, dajte tjestenini malo boje, marinirajte meso ili tofu na svoj način, pripremite najukusnije dipove za druženje s ekipom… Modrozelena alga spirulina zbog svojih nutritivnih vrijednosti zasluženo nosi titulu superhrane 21. stoljeća, a u kombinaciji s Vegetom postat će vaš super dodatak i kreativna inspiracija za sve kulinarske kreacije.
Plant based jela u kojima smo uživali
Za plant based izbor jela pobrinula se Zvijezda i Planet of plants, prva hrvatska plant based linija proizvoda koja se može pronaći na policama trgovina. Riječ je o inovativnoj liniji proizvoda koji su 100 % biljnog podrijetla, a zajednički su ih razvili i proizveli Zvijezda i PIK Vrbovec.
Na Plant pointu gosti su mogli pronaći širok izbor plant based jela obogaćenih upravo Planet of plants proizvodima. Kroz cijelu večer uživalo se u kremi od slanutka i korijandera, Planet of Plants salami s proteinima suncokreta, Planet of Plants burgeru od proteina graška, Planet of Plants hot dogu od proteina graška i krumpira i Okruglicama od graška u kremastom umaku od rajčice, kurkume i začinskog bilja.
