Viralna glow juha topli je saveznik za blistavu kožu, a priprema je vrlo jednostavna. Imamo recept

Početak godine obično donosi odluke o zdravijem životnom stilu, boljoj prehrani i brizi za tijelo. No, održavanje tih odluka ne mora biti komplicirano niti zahtijevati drastične promjene. Jednostavan, ali moćan dodatak vašoj prehrani može biti popularna glow juha – hranjiva i ukusna koja njeguje kožu iznutra i pruža ugodan osjećaj topline u hladnim zimskim danima.

Ova juha postala je viralna na društvenim mrežama zahvaljujući svojoj kombinaciji jednostavnih, ali izuzetno korisnih sastojaka. Glavne zvijezde recepta su mrkva, poriluk i crvena paprika, uz dodatak začina poput kurkume, đumbira i kajenskog papra.

Zašto je glow juha dobra za vas?

Mrkva je bogata beta-karotenom koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ključan za regeneraciju stanica kože, hidrataciju i zdrav ten. Također pomaže u zaštiti kože od UV zraka i smanjuje rizik od oštećenja uzrokovanih suncem. Poriluk sadrži vitamin K, koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju i cirkulaciji, dok vitamin C potiče proizvodnju kolagena, održava elastičnost kože i smanjuje vidljive znakove starenja. Antioksidansi u poriluku bore se protiv slobodnih radikala i smanjuju upale. Crvena paprika, osim vitamina A i C, donosi dodatnu dozu antioksidansa, dok đumbir i kurkuma imaju protuupalna svojstva koja umiruju tijelo i poboljšavaju probavu.

Recept za glow juhu

Sastojci (za otprilike 6 porcija):

• 8 mrkvi, oguljenih
• 1 crvena paprika
• 2 poriluka
• 2 češnja česnjaka
• 1 žlica svježeg naribanog đumbira
• 1 žličica kurkume
• prstohvat kajenskog papra
• 1 litra povrtnog temeljca
• 1 šalica kokosovog mlijeka
• maslinovo ulje
• sol i papar

Priprema:

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Nasjeckajte mrkvu, papriku i poriluk te ih dodajte u lonac. Pirjajte 10 minuta. Dodajte sitno nasjeckani česnjak i naribani đumbir te nastavite pirjati još 2-3 minute. Umiješajte kurkumu i kajenski papar, promiješajte i pustite da se okusi prožimu.

Ulijte povrtni temeljac, pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte dok povrće ne omekša. Prebacite juhu u blender i miksajte dok ne postane glatka.  Vratite juhu u lonac, dodajte kokosovo mlijeko, sol i papar po ukusu. Poslužite toplu.

Ova je juha pravi tretman za vašu kožu i tijelo. Uvrstite je u svoju tjednu rutinu i osjetite kako vaša koža postaje blistavija, a tijelo zahvalnije. Uživajte u svakom zalogaju.

Foto: Unsplash i Instagram (@jasminsarakatariina)