Na mjestu gdje su se nekad nalazila industrijska skladišta i razna odlagališta, sada se nalazi najukusnija ulica u Beogradu – Gastrošor (Gastroшor). Smješten u središtu stare industrijske zone, točnije u Luci Beograd na donjem Dorćolu, ovaj jedinstveni gastro-park ne samo da je redefinirao prostor, već je i podigao ljestvicu kada je riječ o urbanim ugostiteljskim destinacijama.
Gastrošor je u Beogradu postao sinonim za bijeg od gradske gužve, mjesto gdje se spajaju dnevni ritam uživanja s večernjim druženjima, uz sjajan koncept koji odgovara svakom ukusu. Prije samo nekoliko godina, prostor današnjeg Gastrošora bio je mjesto gdje su prolazili samo kamioni, a industrijska atmosfera bila je sveprisutna. Danas, zahvaljujući kreativnoj viziji i hrabroj transformaciji, ovdje se proteže moderno ugostiteljsko čvorište s više od 15 restorana, barova i kafića, svaki s jedinstvenom ponudom i pričom.
Od pivovara do autentične kuhinje
Prvi lokal koji je otvorio svoja vrata u Gastrošoru bio je Docker – odlično mjesto za ljubitelje craft piva. U Dockeru se pivo proizvodi i toči gotovo na istom mjestu (vaše će pivo od bačve do stola proći samo 30 metara), nudeći 36 različitih vrsta piva. Ovdje nema konobara; gosti sami natoče pivo s brojnih točionica, a prostrana terasa daje dodatni šarm. Uz Docker, u Gastrošoru se smjestio i restoran Kolubara, koji nudi suvremenu interpretaciju domaće kuhinje.
Raznolikost okusa na jednom mjestu
Jedna od najvećih prednosti Gastrošora je raznovrsnost. Za ljubitelje talijanske kuhinje, tu je restoran Insolita, koji donosi dašak Dolce Vite u Beograd. Draft bar uvodi inovativan koncept samousluživanja, gdje gosti uz pomoć kartice mogu natočiti pivo ili vino u količini po želji. Ako ste ljubitelj azijskih okusa, Umami sushi bar oduševit će vas fuzijom sushija i koktela, dok se vikendom pretvara u party destinaciju. In Smoke We Trust uvodi vas u svijet teksaškog roštilja s mesom dimljenim više od 15 sati. Za opuštene večeri uz vino i tapas, Tannin je savršen izbor, dok ljubitelji sporta mogu uživati u gledanju utakmica u Svemirskom Ranču.
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
Mjesto za svakoga
Ruke su bar poznat po domaćem ginu i DJ setovima, Vespa bar donosi duh Italije kroz sofisticiranu atmosferu i odličnu ponudu pića. Tu je i Pola Pola, jedinstveni lokal koji je pola bar, a pola foto studio, idealan za one koji traže kreativnu inspiraciju. Ljubitelji autentičnog street fooda ne smiju propustiti Bodega Belgrade, koji kombinira havajske poke zdjele s latinoameričkim utjecajem, dok Kaldrma spaja vrhunsku gastronomiju s živom glazbom.
Zadnje što je u Gastrošoru otvoreno je pekarnica Šarlo u kojoj, uz već poznati asortiman kruha, peciva i kolača, možete popiti i čašu prirodnog vina ili craft piva. Osim standardnih sourdough kruhova po kojima su prepoznatljivi, ponuda se proširila na focaccia sendviče, slane kroasane i vegetarijanske sendviče.
Gastrošor je još uvijek u razvoju, nova mjesta neprestano se otvaraju, a u koji god kutak ove ulice zalutate, nećete se razočarati. Stavite ga na mapu must-visit mjesta prilikom sljedećeg odlaska u Beograd. A mi se nadamo sličnom konceptu i u Zagrebu.
