Varaždin je prekrasan povijesni grad s bogatom kulturnom baštinom, šarmantnim baroknim zgradama, povijesnim dvorcima i predivnim parkovima, ali i mnoštvom muzeja.
Prošećite starim gradom u srcu Varaždina gdje se smjestio povijesni dvorac koji je prekrasan primjer barokne arhitekture i jedna od glavnih turističkih atrakcija ovog grada. Također, dvorac je okružen prekrasnim vrtom i parkom koji su savršeni za opuštajuće šetnje. Ovdje gotovo svaka zgrada ima neku priču i arhitektonsku i povijesnu vrijednost. Stoga će vas razgledavanje Varaždina odvesti na pravo putovanje kroz povijest. Što sve vidjeti, pisali smo ovdje.
Špancirfest
Kulturu šetnje Varaždinci njeguju i danas. Stoga je tradicionalno španciranje centrom grada dobilo i vlastiti festival. Svi putevi, već tradicionalno, u drugom dijelu kolovoza vode u Varaždin, zbog najvećeg uličnog festivala, Špancirfest koji ove godine traje sve do nedjelje, 1.rujna.
Svakog kolovoza, grad Varaždin svoje ulice pretvara u šarenu pozornicu na otvorenom, pozornicu prožetu umjetnošću, performansima, radionicama, gastro doživljajima. To je vrijeme kada svaki trg postaje glazbena pozornica, a gotovo svaka zelena površina gastro oaza.
No da biste dan upotpunili, a u međuvremenu se i opustili, kušajte domaće specijalitete kao što su varaždinski klipiči ili štrukli sa sirom i osvježite se u nekom od omiljenih kafića Varaždinaca. Prvo odredište svakako neka vam bude Korzo.
Ništa bez kave na Korzu
Glavnim gradskim Trgom kralja Tomislava dominira Gradska vijećnica, jedna od najstarijih u Europi. Od svibnja do listopada ispred Gradske vijećnice svake subote možete vidjeti smjenu straže – varaždinske građanske garde, poznate i kao Purgari, dok uživate u prvoj jutarnjoj kavi na Korzu.
Ovdje se smjestilo nekoliko kafića, kao i najpoznatija kavana.
01 ⏐Grofica Marica
Šarmantna Kavana Grofica Marica u srcu grada nezaobilazno je mjesto za ljubitelje neodoljivih slastica. Smještena u srcu grada ističe se baroknim uređenjem, ali i svojom ponudom. Iako njeguje tradiciju nekadašnjeg glavnog grada bogate povijesti, Grofičina priča ne staje na klasičnoj ponudi. Uz poznatu varaždinsku kremšnitu, u Grofici Marici možete uživati u vrhunskim modernim slasticama koje donose duh dalekih krajeva…
Međutim, posebnu pažnju zaslužuje zvijezda varaždinskih pekarskih proizvoda, zaštićen, autohtoni, poseban i nježan, varaždinski klipič, odraz varaždinske gastronomske baštine stare preko 200 godina.
Grofica Marica, Trg Kralja Tomislava 2 | Kavana Grofica Marica
02 ⏐The Office Bar
Odmah do nje, smjestio se The Office Bar – kafić koji se može pohvaliti odličnom lokacijom, kao i ugodnom atmosferom te raznovrsnom ponudom pića. Vikendom uvijek prepun gostiju, što ne čudi, želite li sunčana jutra iskoristiti na najbolji način – na varaždinskoj špici.
The Office Bar, Trg Kralja Tomislava 2 | The Office Bar
Slatki doručak ili poznati varaždinski klipiči?
Prošećete li od Office bara prema zelenoj oazi grada – parku Vatroslava Jagića stići ćete do preslatke malene terase Arbia Dorka Heritage Palacea. Riječ je o kavani i smještajnom objektu vrhunskog uređenja.
01 ⏐ Kavana Dorka
Uređena u baroknom stilu, ovdje ćete osim u ambijentu uživati i u hrani koja je većim dijelom domaće proizvodnje. Svakako nemojte propustiti uživati u jedinstvenim domaćim krafnama, knedlama i tortama, ali i varaždinskim klipičima.
Kavana Dorka, Alojzije Stepinca 7 | Arbia Dorka Heritage Palacea
02 ⏐ Stara Kovačnica
Za one koji vole uživati u vintage detaljima i posebnoj atmosferi, svakako svratite do Stare Kovačnice koja se može pohvaliti malenom, ali romantičnom terasom idealnom za ispijanje jutarnje kave u dvoje ili intimno večernje druženje.
Stara Kovačnica, Trg Miljenka Stančića 4| Stara Kovačnica
Kamo na koktele ili večernje druženje?
Osim glavnog trga, omiljeno okupljalište Varaždinaca jest i Trg Miljenka Stančića. Ova predivna lokacija može se pohvaliti pogledom na povijesni dvorac, stoga su terase kafića ovdje ljeti uvijek prepune.
01 ⏐ My Way Bar – Coffee & Cocktail bar
Poželite li se osvježiti u popodnevnim satima, svakako kušajte koktele u My Way Baru, a zaželite li se nečeg slatkog i kave koja će vas oduševiti, malo dalje nalazi se Slastičarnica / Kavana Tač Kolač. U svojoj ponudi ima posebnu kavu s ‘oblakom’ koja je pravi TikTok trend.
My Way Bar, Trg Miljenka Stančića 1| My Way Bar
Slastičarnica / Kavana Tač Kolač, Trg Miljenka Stančića 2| Slastičarnica / Kavana Tač Kolač
02 ⏐ Pub Medina škrinja
Ako ste više za veća druženja u posebnom prostoru, svakako svratite do Puba Medina škrinja koji se nalazi u podrumu prekrasne srednjovjekovne palače Zakmardy (izgrađene krajem 17. st. kao smještaj za sirotinju i sjemenište za đake varaždinske isusovačke gimnazije). Pub koji će Vas svojim ambijentom i atmosferom odvesti daleko u prošlost, u dane vitezova, kraljeva i princeza. Svojim dizajnom interijera odskače od bilo kojeg drugog lokala u Varaždinu te je mjesto koje se jednostavno mora posjetiti u baroknom gradu.
Još jedna posebna priča ovog puba je i terasa koja se nalazi tik uz stražnju stranu palače, u samom gradskom parku. Vjeverice, ptičice i leptiri bit će česti gosti terase Medine Škrinje.
Pub Medina škrinja, Juraja Habdelića 4 | Pub Medina škrinja
Kamo na ručak ili večeru?
Iako malen, Varaždin se ipak može pohvaliti raznovrsnim restoranima i hranom koja će zadovoljiti svačije nepce.
01 ⏐ Tradicionalni ručak – The Family
U posljednje vrijeme svakako je pažnju privukao restoran iza kojeg stoji izbornik Hrvatske nogometne reprezentacije – Zlatko Dalić. Restoran THE FAMILY otvoren 2023. godine u samom centru grada Varaždina “ambasada” je hrvatskog nogometa, kao i hrvatskih namirnica koje u kuhinju restorana dolaze iz svih krajeva Lijepe Naše.
U pomno osmišljenom ambijentu koji predstavlja svojevrsni muzej uspjeha hrvatskog nogometa, naši gosti mogu probati kvalitetnu ponudu jela sačinjenih od domaćih, lokalnih namirnica uz pratnju jedne od najvećih vinskih karata u Hrvatskoj sa preko 150 etiketa vina.
U sklopu objekta, imate priliku doživjeti najbolje iz Hrvatske – bilo da se radi o pomno odabranoj selekciji proizvoda u shopu ili o velikoj izloženoj kolekciji povijesnih dresova i memorabilija Hrvatske nogometne reprezentacije kojima su ispisane jedne od najvećih trenutaka Hrvatskog sporta.
The Family, Ulica Braće Radića 1 | The Family
02 ⏐ Za ljubitelje burgera – Golden Chef Lounge bar
Jedinstveno je to mjesto za opuštanje uz omiljenu kavu, uživanje u dobroj hrani i piću. Doživite djelić nove prekrasno uređene terase, ali uživajte u zalogajima ukusnih burgera. Osvježiti se možete craft pivom, čiji je izbor velik.
Golden Chef Lounge bar, Trg Kralja Tomislava 4 | Golden Chef Lounge bar
03 ⏐ Restoran Santa Maria – meksički ambijent i veliki izbor jela
Priča ovog restorana počinje, sada već davne, 2003. godine, no ostali su vjerni svojim korijenima. Restoran je to koji neće razočarati. Već pri samom ulazu osvojit će vas svojom vizurom koja podsjeća na ranč i svojim rustikalnim interijerom. Što se tiče jela, birati možete između pizze, rižota, odreska, specijaliteta po recepturi kuhinja iz Mexica, Indije, BiH, hamburgere, sendviče, razne ribe, tjestenine, gablece, jela s roštilja, predjela, zdravu hranu, slastice.
U ukusnim zalogajima uživat ćete u ambijentu prostora koji je pomno uređen, a čiji interijer će vas odvesti na ‘putovanje’ Meksikom.
Restoran Santa Maria, Optujski odvojak 12 | Restoran Santa Maria
04 ⏐Restoran Angelus – dašak Italije u centru Varaždina
Moderna i kreativna autohtono-mediteranska kuhinja koja dobrodošlicu svojim gostima izražava iznimno toplom i ugodnom atmosferom te specifičnim rustikalnim uređenjem prostora.
Potrebe i želje svojih gostiju Angelus nastoji zadovoljiti izborom kvalitetnih i svježih namirnica, odnosno raskošnom ponudom juha, tjestenina, rižota, mesnih specijaliteta, salata i slastica. Modernu i kreativnu autohtono-mediteransku kuhinju Angelus sljubljuje s kvalitetnim izborom domaćih vina.
Vrhunskom izboru jela treba pridodati i velik izbor pizza, onih od rahlog tijesta, uključujući i one od integralnog brašna. A u svom ručku ili večeri možete uživati i na terasi okruženoj zelenilom, koja se nalazi tik uz park.
Restoran Angelus, Ul. Alojzija Stepinca 3 | Restoran Angelus
05 ⏐ Za ljubitelje pizze – Gardens pizza&bar
Gastronomska priča ovog restorana počinje 2015. godine, kada su otvorili Pizzeriju Oliva u Pločama, koja i danas odlično posluje. Priča se nastavlja otvorenjem Gardens pizza & bar u Varaždinu 2024. godine.
U pripremi hrane koriste domaće namirnice s hrvatskih OPG-ova iz Dalmacije, Slavonije i Zagorja, a koje se savršeno spajaju s okusima iz Italije. Stoga ako ste ljubitelj pizza, svakako svratite na ručak ili večeru u Gardens pizza&bar.
Gardens pizza&bar, Zagrebačka 91 | Gardens pizza&bar
06 ⏐ Restoran Bedem
Posjet Varaždinu ne može biti potpun ako ne posjetite Restoran Bedem. Njegovo ime dolazi od lokacije na kojoj se nalazi. Možda jedna od najljepših u Varaždinu, s pogledom na bedem koji okružuje dvorac, lokacija restorana savršeno je upotpunjena jelima koja možete pronaći u ponudi. Dva prepoznatljiva kuhara, Anđelko Levanić i Zlatko Novak, koji su izgradili svoj kulinarski identitet najosebujniji su sudionici varaždinske gastronomske pozornice.
Obojica okićeni titulom državnog prvaka u kuharstvu, medaljama s kulinarskih Olimpijada i Svjetskog kulinarskog kupa, ovaj je dvojac bez sumnje najnagrađivaniji varaždinski i hrvatski kuharski tim.
Jela koja pripremaju temelje se na podlozi istraživanja originalnih lokalnih recepata uz tehnički savršenu i maštovitu uporabu najboljih namirnica, posebno ovdašnjih (vidovečko zelje, bučino ulje, svježe povrće, zagorski puran…).
Restoran Bedem, Vladimira Nazora 9 | Restoran Bedem
07 ⏐Madai – prvi sushi bar u gradu
Odnedavno Varaždinci imaju priliku doživjeti jedinstveno gastronomsko iskustvo u novootvorenom Madai sushi baru, smještenom u centru grada, točnije Pavlinskoj ulici 9. Madai je prvi sushi bar u ovom dijelu Hrvatske, što ga čini značajnom gastro destinacijom za cijelu Sjevernu i Sjeverozapadnu Hrvatsku.
Posebnost Madai sushi bara leži u konceptu show cookinga, gdje se sva jela pripremaju pred gostima, omogućujući im da iz prve ruke svjedoče vještini sushi majstora. Na jelovniku se nalaze klasične sushi rolice poput uramakija, futomakija i hosomakija, ali i izbor klasičnih azijskih jela poput gyoza, tune tataki, povrća i kozica u tempuri, shiro miso juhe, karaage piletine te ribljih i povrtnih ražnjića.
Madai nudi i bogat izbor japanskih pića – od vrhunskog sakea, japanskog viskija, džina i votke, do izvrsnog japanskog piva Kirin Ichiban. Posebno se ističe ponuda umeshua, kod nas manje poznatog vina od šljive, koje će zasigurno oduševiti sve koji su spremni isprobati nešto novo.
Madai, Pavlinska 9, | Madai
Gdje odsjesti
U strogom centru Varaždina, s pogledom na gradski park, smjestio se Park Boutique Hotel.
Park Boutique Hotel
Riječ je o boutique hotelu s četiri zvjezdice, koji se ističe modernim uređenjem. Ovaj hotel priča sasvim originalnu urbanu priču s daškom tradicije utkanom u detaljima, vizurama i kulisama koje će upotpuniti vaš boravak ovdje.
Smještaj u nekoj od 19 moderno uređenih soba ili gastronomske delicije hotelskog restorana, po mjeri su svakog gosta koji se želi osjećati opušteno i ugodno.
Naime, u sklopu hotela nalazi se vrhunski restoran autohtonih i internacionalnih jela, aperitiv-kavana s ponudom originalnih slastica, vrtna terasa u sklopu restorana i kavane, višenamjenska dvorana Lilija za seminare i proslave te mini wellness za goste hotela. Sve što vam je potrebno za opuštajući vikend-odmor.
Park Boutique Hotel, J. Habdelića 6 | Park Boutique Hotel
Foto: iStock, Facebook, Instagram (@thefamily.hr), Restoran Angelus
