U Osijeku, Fresh Healthy Bar već više od mjesec dana osvaja srca svih ljubitelja zdrave hrane i pića. Ovaj inovativni ugostiteljski objekt otvorili su bračni par Matej Vrdoljak i Kate Robson, koji su, nakon više od desetljeća iskustva u inozemstvu, odlučili svoje znanje i strast prema zdravom načinu života pretočiti u jedinstven lokal. Matej, Osječanin s dugogodišnjim iskustvom iz Kanade i Irske, i njegova supruga Kate, koja dolazi iz zapadnog dijela Irske, vratili su se u Osijek s misijom stvaranja prostora koji nudi zdravu, svježu i sezonsku hranu.
Koncept Fresh Healthy Bara temelji se na modernom pristupu street foodu, gdje se posebna pažnja posvećuje kvalitetnim lokalnim sastojcima. Na jelovniku se mogu pronaći različite opcije, od smoothieja, svježe cijeđenih sokova i kave do zdravih obroka poput wrapova, acai zdjela, granole i zobene kaše s grčkim jogurtom.
Što je najpopularnije
Jedan od najprodavanijih artikala u Fresh Healthy Baru je Greekish salata, koja sadrži matovilac, piletinu, feta sir, krastavce, rajčice, masline i tzatziki umak – klasična kombinacija koja zbog piletine privlači one koji traže provjerene okuse. S druge strane, iznenađujuće popularna postala je salata Sunburnt Chickpeas, koja donosi jedinstvenu mješavinu slanutka, crvenog kupusa, mrkve, rajčice, feta sira i aromatičnog umaka od limuna, začinskog bilja i meda.
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
Make it fresh
Posebnost Fresh Healthy Bara leži i u njihovoj suradnji s lokalnim OPG-ovima, čime žele podržati zajednicu i osigurati da njihova ponuda uvijek bude svježa i sezonska. Također, žele stvoriti prostor gdje će se ljudi osjećati kao dio zajednice. Ovaj moderan i opušteni lokal, smješten na frekventnoj lokaciji u centru grada (u Prolazu Julija Benešića), uz to nudi i ugodnu vanjsku terasu, idealnu za uživanje u toplim danima. Postao je omiljeno odredište svih onih koji traže zdravu i kvalitetnu hranu u Osijeku.
Ako još niste, svakako svratite i isprobajte njihove najprodavanije specijalitete, ili pak sastavite vlastitu salatu ili wrap, uz popularnu opciju Make It Fresh.
Foto: Instagram (@freshhealthybar)
