Kako izgleda dan bez kave? Ne znamo i ne želimo znati. Ovaj nas je napitak osvojio još od prvog gutljaja i ne želimo zamisliti jutro bez kave, a kamo li cijeli dan. Kad smo već kod prvog puta, sjećate li se svoje prve šalice kave? Ni mi, ali znamo da ne možemo započeti dan bez ovog okusa koji budi sva osjetila.
Što najradnije birate: espresso ili lungo? Znate li što je uopće lungo?
Espresso je napitak koji se priprema uz kipuću vodenu paru temperature do 95 stupnjeva. Sadrži manje kiseline od obične kave, vrlo je guste teksture i pije se iz malih šalica. Suprotno uvriježenom mišljenju, jedan espresso sadrži manje kofeina od “obične“ šalice kave.
Nije lako dobiti savršeni espresso. Ako je kava samljevena malo grublje, iscurila malo brže ili je stavljena manja doza, onda će espresso biti blijede boje, nedostajat će mu kreme i bit će gorak i kiseo. Ako je kava jako fino samljevena, curila je sporo i stavljena je prevelika doza, onda će espresso izgledati jako tamno s bijelim točkicama na kremi i bit će gorak.
Pa kako onda dobiti uvijek jednako savršeni espresso? NESCAFÉ Dolce Gusto kava s porijeklom će vas oduševiti. Svaka kapsula spravlja savršeni espresso napravljen od single-origin kave koja je i 100% Arabica. Apsolutna čarolija!
Odaberite NESCAFÉ Dolce Gusto Honduras, ako želite osjetiti notu meda, crne čokolade i slada. Ili NESCAFÉ Dolce Gusto Peru, ako vam više paše aroma sladića, finog ružičastog papra i pupoljaka crnog ribizla. U svakom slučaju, nećete pogriješiti.
A što je onda lungo?
U par riječi, lungo je produljeni espresso. U malo više riječi, lungo ne možete dobiti produljenim curenjem espressa u šalici jer gubite finu kremu koja mu daje specifičnu aromu. Lungo, a café allongé kako ga francuzi nazivaju, posebna je vrsta napitka koji je sličan espressu. Zato je jako važno da se spravlja na određeni način kako bi se sva aroma otopila prilikom curenja u šalicu.
Lungo je nešto slabiji od espressa, ali je i malo gorči. Niste još nikada isprobali lungo? Onda svakako probajte NESCAFÉ Dolce Gusto Colombia, nježan lungo s notom prženog badema i muškatnog oraščića.
Jeste li znali da otkrivate svoj karakter određenim preferencijama kave?
Nisu svi ljudi isti, nemaju jednako istančane osjetilne pupoljke i ne vole jednake okuse. I to je skroz ok. Autentičnost osobnosti je ono što nas čini drugačijima, posebnima. Tako i kava u kojoj uživamo.
Uostalom, i brojne studije, koje ste sigurno vidjeli po internetu, pričaju kako ono što jedemo i pijemo itekako otkriva neke naše karakterne osobine. Međutim, na naš odabir okusa djeluje puno toga, osobna iskustva, kultura, okolina, a ne samo naše osobine. Uostalom, ljubav prema nekom okusu mijenjamo tijekom života. Pa što onda znači ako volite espresso ili lungo?
Ljudi koji uživaju u jakom okusu espressa opisuju se kao ljudi koji točno znaju što žele. Imaju svoje rituale kojih se drže i puni su energije. Važna im je kvaliteta, u hrani, u poslu koji obavljaju i generalno u životu. Zdrava prehrana i bavljenje sportom su izuzetno važne stavke na listi prioriteta.
Ljudi koji uživaju u gorčem okusu lungo kave najčešće su minimalisti koji vole odmjereno. U modi, u poslu, u okruženjima koja odabiru. S njima nema okolišanja i kao da su u višoj brzini nego ostali. Zato ih drugi ljudi često doživljavaju hladnijima i proračunatima.
Ali nemojte vjerovati svemu što pročitate na internetu – isprobajte sami!
A evo i još par činjenica o kavopijama…
33 % ljudi su društveni ispijači kave – piju je samo zbog prijatelja s kojima se tako druže.
14 % ljudi voli piti kavu jer vole ugrijati ruke na toploj šalici.
14 % ljudi su pravi ovisnici o kavi.
11 % ljudi kaže da pije kavu kako bi se lakše koncentrirali.
Foto: Unsplash, Nescafe
