Najdraže doba godine brzim korakom se bliži. Ulaskom u prosinac službeni ‘countdown’ do Božića počinje. Ludnice u shopping centrima počinju, potraga za savršenim darom, hvatanje popusta i pakiranje poklona samo su dio cijelog doživljaja. Postoje različiti običaji tradicije darivanja. Iako se o njoj sve manje govori, još uvijek nas stari običaji svakog Božića podsjećaju na ono što je zaista bitno. Vrijeme darivanja treba iskoristiti za stavljanje osmijeha na tuđa lica. Poklon od srca ove godine dolazi ravno iz pećnice. S razlogom postoji i izreka da ‘ljubav ide kroz želudac’. Stoga, pripremite staklene posudice, ukrasne papire i vrpce.
Božićni keksi već su se pojavili na policama supermarketa u limenim kutijicama koje vraćaju u djetinjstvo. Nekada se moralo ići i preko granice kako bi se nabavila kutija suhih keksi u kutiji koja je kasnije služila za čuvanje igli i konaca. Sigurno kod kuće imate jednu takvu. Bude li u vama uspomene o prošlim Božićima kada je darivanje bilo drugačije? Kupovni keksi brzinsko su rješenje jer već dolaze upakirani. No, suhi keksi i domaća Nutella iz vaše kuhinje savršena su kombinacija koja će ostaviti sladak okus, ali i trajnu uspomenu na potpuno drugačiji poklon. Za sve to potrebna je šalica dobre volje, dvije šalice ljubavi i pola šalice mašte kako bi sve upakirali i razveselili najmilije. U nastavku vas čekaju recepti.
Keksi iz vaše pećnice
Vintage chocolate chip keksi
Sastojci:
- 150g maslaca sobne temperature
- 50g smeđeg šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 225g brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 200g chocolate chipsa
Upute:
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite veliki lim za pečenje i obložite ga papirom. Sjedinite šećere i maslac, a potom dodajte vaniliju i jaje. Kroz sito sipajte brašno, sodu. Dodajte čokoladu. Žlicom vadite smjesu i oblikujte kekse, posolite ih s vrha (krupna sol) te ih utisnite na papir, ostavljajući dovoljno razmaka. Količina je dovoljna za 30ak keksi. Pecite 8 do 10min, ohladite prije skidanja s papira. Složite ih jedan na drugi, pričvrstite špagom ili umotajte u dekorativni papir.
Nutella za guštanje bez grižnje savjesti
Veganska Nutella
Sastojci:
- 230g lješnjaka
- 80ml biljnog mlijeka po izboru
- 1 žlica kokosovog ulja (u krutom stanju)
- 2 žlice agavinog sirupa
- 6 omekšanih datulja (namočite ih u toplu vodu)
- 35g kakaa za kolače
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
Upute:
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Lješnjake stavite u lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom. Pecite ih 10 do 12min, ohladite te rukama oljuštite ostatke ljuski. Ubacite ih u multipraktik i miksajte 5min na visokoj brzini. Dodajte ostale sastojke i pulsirajte još 3min dok tekstura ne bude potpuno kremasta. Zapakirajte u staklenke, ukrasite vrpcom i etiketom s porukom.
Foto: Instagram
