Desert s bananom, bijelom čokoladom i kokosom koji je toliko dobar da ga jedemo (i) za doručak
Jedna od prvih odluka koju donosimo kada se probudimo jest – što ćemo doručkovati. Istražili smo što doručkuju Danci, Francuzi i Amerikanci – i pronašli inspiraciju. Ipak, postoje neke namirnice koje se uvijek nalaze u (našoj) rotaciji. Primjerice, zobene pahuljice konzumiramo na razne načine. Tako smo probali zobenu kajganu, zdrav i ukusan obrok koji u određenoj mjeri podsjeća na granolu. U hladnim danima volimo i zapečenu zobenu kašu – za koju smo pronašli idealni recept. Ipak, sada samo se odvažili na spoj jogurta, kikiriki maslaca i voća – i imamo ultimativni (desert za) doručak. Donosimo recept u nastavku.
(Zdravi) desert za doručak
Iako ovaj recept originalno nema grčki jogurt, kako bi ovo jelo bilo prikladno i za doručak, mi ga dodajemo. Jogurt je ultimativni sastojak kada je o brojnim jelima riječ. Bilo da je riječ o slatkim ili slanim jelima, jogurt je dobra baza – a dodatni bonus su, naravno, zdravstveni benefiti. Grčki jogurt mnogi asociraju s doručkom, a upravo on je osnova (i) ovog jela. Riječ je o kombinaciji grčkog jogurta, banane, kikiriki maslaca, kokosa i (opcionalno) bijele, crne ili mliječne čokolade. Na društvenim mrežama ovaj recept pronalazimo pod viralnim banana bark tagom, a evo i kako ga pripremamo.
Uzmite banane, njih dvije ili tri nasjeckajte na komadiće koje ćete zatim postaviti na dno posude za pečenje, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Potom na iste stavite kikiriki maslac i grčki jogurt tako da isti budu ravnomjerno raspoređeni po kolutićima banane. Potom otopite bijelu (crnu ili mliječnu) čokoladu, prelijte je preko kikiriki maslaca i dodajte mljeveni kokos preko. Ovu kombinaciju ostavite u zamrzivaču preko noći ili na nekoliko sati – i to je to. Desert za doručak – yes!
*Članak preuzet s portala Journal.rs.
Foto: Instagram (@elinwarn, @larlarlee, @coconutandbliss)
