Cruffin je definitivno jedna od najpopularnijih slastica iz craft pekarnica. Ovaj križanac kroasana i muffina, punjen raznim kremama, prvi je put pripremljen 2013. u Melbourneu, no pažnju je privukao tek dvije godine kasnije, nakon što je pekari Mr. Holmes Bakehouse iz San Francisca ukraden tajni recept.
Cruffin od bazge ponovno u Bread Clubu
Zahvaljujući craft pekarnicama u Zagrebu, posljednjih nekoliko godina i mi možemo uživati u ovoj poslastici. Jedna od adresa na kojoj ih redovito kupujemo je Bread Club, koji stalno radi na novim, maštovitim punjenjima pa nas svako malo iznenadi nekom inovacijom.
Tako smo se prošlog proljeća razveselili cruffinu od bazge, a dobra je vijest što su ga ovih dana vratili na svoje police! Ovaj cruffin punjen je kremom od bijele čokolade i bazge te džemom od bazge i limuna, a u ponudi će biti do kraja lipnja.
Foto: Instagram
