Skoro svakodnevno nalazimo nove slatke gastro favorite. TikTok i Instagram preplavljeni su receptima koji nas odmah osvoje vizualno, a zatim poželimo i isprobati ih. Ipak, samo neki od njih zaslužuju da ostanu u našoj kuhinji i da ih ponavljamo iznova. Chocolate bites su upravo takav desert – jednostavan, nevjerojatno ukusan, a možda i najlakši recept za čokoladnu poslasticu. Ovo je slatkiš koji izgleda kao da ste ga kupili u nekoj luksuznoj slastičarnici, a zapravo se priprema za svega nekoliko minuta. Još jedan plus? Možete ga prilagoditi svom ukusu i sastojcima koje imate kod kuće. Recept smo preuzeli s Instagram profila @mfbrandevp.
Chocolate bites
Donosimo recept za brz čokoladni desert
Sastojci
- 200 g crne ili mliječne čokolade (po izboru)
- jedna žlica kokosovog ulja (opcionalno, za glatkiji premaz)
- svježe voće po izboru (maline, jagode, borovnice, banane…)
- sjeckani bademi, pistacije ili kokos (za posip)
Ostani u korak
s trendovima
Prijavi se na Journal newsletter.
Priprema
Važno je da voće bude potpuno suho, pa ga nakon pranja obavezno prebrišite papirnim ubrusom. Ako ostane vlage, čokolada se neće dobro primiti. Dok se voće suši, na pari ili u mikrovalnoj otopite čokoladu, povremeno miješajući, dok ne postane svilenkasta i potpuno glatka. Ako želite dodatni sjaj, dodajte žlicu kokosovog ulja i dobro promiješajte.
Sada dolazi najzabavniji dio – umakanje. Vilicom ili čačkalicom nježno uronite svaki komad voća u čokoladu, pustite da se ravnomjerno obloži, a zatim ga lagano otresite od viška i pažljivo položite na papir za pečenje. Dok je čokolada još tekuća, pospite sjeckanim bademima, pistacijama, kokosom ili čak malo cvjetne soli, ako volite kombinaciju slatkog i slanog.
Kada su svi komadi premazani i dekorirani, ostavite ih da se stegnu u hladnjaku. Bit će dovoljno 10 do 15 minuta da se čokolada potpuno stvrdne i postigne onu savršeno hrskavu teksturu. Chocolate bites su sada gotovi, a vi imate recept za čokoladni desert koji možete iznova stvarati.
*Članak je preuzet s Journal.rs
Foto: Instagram (@elinwarn, @mfbrandevp, @laraaceliaa)
