Pula je i ove godine Burger festival dočekala raširenih ruku i otvorena srca. Drugu godinu zaredom, najveći regionalni street food festival stigao je u središte Istre i već prvoga dana vidno oduševio brojne posjetitelje. Na nikad atraktivnijoj lokaciji, tik uz more s jedne, i s pogledom na pulsku Arenu s druge strane, “usidrilo” se deset prepoznatljivih drvenih kućica. Iz njih su se u petak 27. srpnja već od 16 sati počeli širiti zamamni mirisi sočnih i moćnih burgera koje spremaju poznati chefovi i gastro čarobnjaci iz cijele Hrvatske.
Iz Zagreba su tako stigli Institut za burgere by Mate Janković, 4Burgers i Beg’s Plant Based, iz Splita Chefs Burger by Ivan Pažanin, iz Zadra Picnic Mingle and Fun, iz Čakovca Full Circle by Marko Palfi, a domaće boje zastupa Istrijanska Manjada. Svaka od kućica mali je gastronomski raj za sebe, neke s po tri a većina s po četiri vrste burgera u ponudi. Savršen ljetni miks zaokružuju autorski kokteli na kućicama Gingle Bells i Picnic Craft Bar, idealno ohlađeno Staropramen pivo, vrhunska vina vinarije Šoškić i bogat izbor ostalih pića na Central baru.
Bogata gastronomska ponuda
Posjetitelji su već na otvaranju radosno komentirali bogatstvo okusa u svakom zalogaju Pažaninove Crispy Kapule. Mogli su se čuti uzdasi zadovoljstva kod onih koji su odabrali Burger od Kozica Picnic Mingle and Funa. Palfijev Dekadent i ovdje je dobio nove obožavatelje koji su u njemu svojski uživali zatvorenih očiju. Mlađa publika s velikim je veseljem dočekala novitete u ponudi 4Burgersa koji su za Pulu, osim svojih slavnih smash burgera pripremili slasne i bogate tacose i nachose. Mate Janković bio je ponosan vidjevši kako brojni gosti iskreno uživaju u njegovom Bacon Jalapenu. Eduard Beg je i ovaj put oduševio svojim inovacijama burgera od namirnica biljnog porijekla. Njegovi Crispy Chicken i Spicy Chicken odmah su zauzeli mjesto pri samom vrhu najzanimljivijih na festivalu. Istrijanska Manjada podjednako je zaintrigirala i domaće goste baš kao i turiste, a njihov Terra Divina burger skupio je brojne pohvale već na otvorenju.
Odlično raspoložena ekipa na Gingle Bells kućici i ovaj je put oduševljavala svojim bogatim izborom koktela. Među kojima već godinama s punim pravom zvjezdani status drži njihov Mojito, a posvetu Istri ispisuju svojim novim Teranino Spritzom. Osobito kreativni su kokteli Picnic Craft Bara gdje svaki koktel ima svoju autentičnu priču i posjetitelji ih biraju i za aperitiv, i kao pratnju burgerima, ali i nakon ukusnog obroka. Među favoritima su se na otvaranju pokazali njihovi Summer Gin i Kiss from a Rose kokteli.
Popratni glazbeni program
Osim uistinu nikad bogatije ponude gurmanskih burgera i koktela, posjetitelje Burger festivala Pula očekuje i odlična atmosfera uz nastupe najatraktivnijih domaćih DJ-eva. U subotu 29. srpnja nastupa DJ Luke Beans s programom pod nazivom Amphitheater Escapade. 4. kolovoza vraća se za DJ pult s programom Gladiator’s Groove. U subotu 5. kolovoza posjetitelje će zabavljati Mr.M s Arena Melodies & Beats. Dan poslije rasplesat će ih Jinxie Grooves u večeri nazvanoj Apollo’s Golden Beats. Za 12. kolovoza rezerviran je program naziva Dance of the Roman Gods i ovaj put pod DJ palicom Luke Beansa.
Radionica plant based burgera
Pored ljetne zabave i uživanja u zaista bogatoj i kvalitetnoj ponudi, posjetitelji imaju priliku i naučiti kako raditi Plant Based burgere. I to već danas, u petak 28. srpnja od 20 sati. Tada počinje radionica Centra za kulturu prehrane pod vodstvom nutricionistice Katje Radolović. Polaznici će naučiti sve o rastućem plant based trendu prehrane. Pod stručnim vodstvom će spremati tri plant based burgera tijekom sat i pol vremena koliko će radionica trajati. Na ovoj besplatnoj radionici broj sudionika je ograničen. Stoga se svi zainteresirani obavezno trebaju prijaviti za sudjelovanje na društvenim mrežama Burger festivala.
Radno vrijeme Burger festivala Pula je svakoga dana od 16:00 sati do jedan isat iza ponoći, ulaz je besplatan. Sve novosti možete svakodnevno doznati na Facebooku i Instagramu Burger festivala.
Foto: Sandro Sklepić
