Ljubitelji prave, domaće hrane, ali i nešto modernijeg koncepta bruncha, od ljeta imaju idealno mjesto gdje mogu uživati u hrani i piću. U srcu Osijeka, na glavnoj gradskoj tržnici, otvoren je buffet Sloboda. Jednostavan, ali primamljiv meni, fina kava, čajevi i kokteli, kao i zanimljivo uređenje, privlače sve više posjetitelja.
Buffet Sloboda
Otvoren ljetos na osječkoj tržnici, buffet Sloboda primamljiv je svim ljubiteljima fine kave, matche i čaja, finog slatkog i slanog doručka, kao i druženja u ugodnom ambijentu u ranijim terminima u danu. Chef Saša Vojnović zaslužan je za sve kreacije na tanjuru, pa kada dođete u Osijek, ne propustite isprobati dio ponude!
Ponuda jela
U Slobodi nude brunch meni podijeljen na 3 kategorije jela; granola, tost i jaja. Domaća granola dolazi u nekoliko varijanti – od zobi ili zobi i heljde, poslužuje se na kremi od jogurta ili sa zobenim mlijekom, a uz to dolazi i sezonsko voće te orašasti plodovi. Moguće je dodati bananu, goji bobice i kikiriki maslac.
Od tost jela možete naručiti old school tost sa šunkom i sirom, dupli tost sa šunkom, sirom, pršutom, domaćim maslacem s pečenom ciklom i mladom salatom, vege tost sa sezonskim povrćem sa žara ili tostirani kroasan s maslacem od kikirikija, bananom i domaćim džemom od maline.
Ako se odlučite za jela s jajima, birati možete između kajgane, jaja na oko, poširanih i meko kuhanih jaja, a uz jaja možete jesti sourdough kruh, pršut, pečenu šunku, sir. U svakoj porciji dolaze 2 jaja, a nama je posebno zapelo za oko jelo “Sloboda”; dva poširana jaja avokado, pršut, sourdough kruh i maslac s pečenom ciklom.
Na Instagramu su objavljena i nova jela koja jedva čekamo probati. Riječ je o istarskoj maneštri i focaccia sendvičima.
Dodatne informacije:
Adresa: Trg Ljudevita Gaja 5, Osijek
Radno vrijeme: pon-sub 07:00-14:00
Instagram: Buffet Sloboda
Foto: Instagram
