Sezona je bobičastog voća, što je prilika da ih uklopimo u razne recepte i obroke. Nakon što smo cijelo proljeće uživali u jagodama, na red su došle trešnje, ali i borovnice, ukusno voće prepuno antioksidansa, vitamina i minerala.
Borovnice volimo iz više razloga, a onaj najvažniji je da su višestruko korisne za zdravlje. Drugi je da njeguju ljepotu ‘iznutra’, a zahvaljujući antioksidansima kosa i koža od njih blistaju. Treći je da su jednostavno ukusne i uživamo u svim ljetnim receptima gdje borovnice vode glavnu riječ. Stoga je pravo vrijeme da ih kupite u velikim količinama, a sve što ne potrošite možete zamrznuti i u njima uživati ostatak godine.
U nastavku donosimo 3 vrlo jednostavna recepta za doručak s borovnicama koje možete već danas isprobati!
Chia puding s borovnicama
Sastojci:
- 1 šalica mlijeka po izboru
- 1/2 šalice borovnica
- 4 žlice chia sjemenki
- 2 žlice agavinog sirupa
- 1 žličica Acai praha
- 1/2 korice limuna
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 grčki jogurt
- kokosov čips
Postupak:
U zdjelici dobro promiješajte mlijeko, chia sjemenke, acai prah, limun, vaniliju i agavin sirup. Ostavite da odstoji preko noći dok smjesa ne postane kao puding. Ujutro dodajte grčki jogurt, svježe borovnice i kokosov čips.
Hrskavi doručak s borovnicama
Sastojci za nadjev:
- 300g borovnica
- 3 žlice brašna
- 3 žlice meda
- 1 limunova korica
Sastojci za crisp:
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 šalice zobenih pahuljica
- 1/2 šalice sjeckanih badema
- 1 žličica cimeta
Postupak:
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Smjesu za nadjev izmiješajte pa stavite u nauljeni kalup. U drugoj zdjeli napravite crisp pa posipajte po borovnicama. Pecite 40 minuta do zlatne boje, poslužite toplo s grčkim jogurtom.
Energetski smoothie od borovnica
Sastojci:
1 šalica borovnica
1/2 banane
150 g grčkog jogurta
1/2 čaše vode
1/2 šalice zobenih pahuljica
1 čajna žličica chia sjemenki
Postupak:
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte. Po potrebi dodajte još vode da dobijete smoothie željene gustoće. Izlijte u čaši i uživajte u napitku punom antioksidansa i vitamina! Ovaj smoothie možete napraviti i u verziji bez zobenih pahuljica i chia sjemenki.
Foto: Instagram, Pexels
