Prije godinu dana Instagram su preplavile fotografije šalica ispunjenih plavom tekućinom, odnosno čajem od plavog graška (Butterfly Pea Flower) koji je glavni sastojak novog hit napitka – Blue Latte.
Čaj plavog graška se u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini koristi već stoljećima kao pomoć pri liječenju anksioznosti, kod stresa, ali i kao sedativno sredstvo. Ne sadrži kofein, obiluje antioksidansima, a osim što se zbog svoje boje koristi kao vrlo primamljiv i zdravi napitak s medom i limunom, ekstrakt plavog graška koristi se i u pripremi slastica za dodavanje boje raznim jelima.
Kako pripremiti Blue Latte?
Blue Latte je vrlo jednostavno pripremiti. Osim čaja od plavog graška, trebat će vam voda, mlijeko i med. Recept ide ovako: skuhajte čaj od plavog graška (na 200 ml vruće vode ide 1 čajna žličica čaja), umutite vruće mlijeko, dodajte mrvicu meda i napitak je gotov!
Kad je mlijeko u pitanju, možete koristiti koje god želite (kravlje, bademovo, kokosovo, sojino). Na društvenim mrežama pronaći ćete razne varijacije na temu pa tako u svoj Blue Latte možete dodati i malo cimeta, sirup od lavande ili javorov sirup.
Plavi čaj od graška možete naručiti ovdje.
Foto: Instagram
