Iako su, kao i svi ostali restorani, još uvijek zatvoreni, ekipa iz Marketa marljivo radi na novoj ponudi. U njihovim jelima tako možete uživati kod kuće, odnosno naručiti ih putem dostave ili preuzeti u restoranu, a odnedavno u ponudi imaju i ledene čajeve u teglicama.
Za vrijeme Foodballerke 2018. u ponudi smo imali nekoliko ledenih čajeva koji su imali odličnu reakciju među posjetiteljima eventa. Kako su temperature sve više, dosjetili smo se ponovno uvesti u ponudu navedene ledene čajeve. Za početak ćemo u ponudi imati 2 okusa. Red Forest i Rooibos Lemongrass koje radimo od čajeva iz Harisse s kojima surađujemo već dugi niz godina, pojasnio nam je vlasnik bistroa, Fran Ćurković.
Red Forest i Rooibos Lemongrass čajevi
Red Forest je voćni čaj koji se sastoji od malina, jagoda, cvjetova hibiskusa, bobica bazge, jabuke i drugog sušenog voća. Rooibos Lemongrass se većinom sastoji od rooibosa kojeg se naziva i afričkim grmom. Rooibos ne sadrži kofein, ima bogati mineralni sastav, sadrži antioksidanse te osnažuje imunitet. Osim rooibosa, sadrži još i limunsku travu, ananas, jabuku, limun, jagode i lišće bambusa.
U čajeve dodajemo malo smeđeg sećera (4 g na 100 ml) što je znatno manje od većine sokova koji sadrže oko 10 g šećera na 100 ml i umjesto šećera sadrže glukozno-fruktozni sirup koji je nezdraviji od smeđeg šećera, kaže Fran.
Oba ledena čaja servirana su u staklenim teglicama koje se mogu ponovno koristiti za razne stvari. Cijena ledenog čaja je 16 kn za 370 ml. Ledeni čajevi će biti ohlađeni, no u njega možete dodati nekoliko kockica leda i ukrasiti kriškom limete.
Čajevi se odlično slažu s našim Marketovim proljetnim menijem. Fran tako Red Forest preporučuje uz Lešo teletinu ili Teleći rižoto, dok se Rooibos Lemongrass više slaže uz Pileće polpete, Salatu s lungićem, Tjesteninu sa zelenim pestom i Rižotom sa šparogama.
Sve navedeno možete naručiti putem Wolta, Glova i Pauze.hr ili preuzeti u restoranu na adresi Gundulićeva 13. Za više informacija posjetite Marketovu Facebook stranicu.
Foto: Market
