Završio je prvi dubrovački street food festival Bavarin, i to sjajnom atmosferom u kreativnoj četvrti Lazareti u organizaciji Turističke zajednice grada Dubrovnika kao dio programa devetog izdanja Good Food festivala. Razloga za slavlje ovih je dana u Dubrovniku bilo i više nego mnogo, od vrhunske ugostiteljske ponude, zanimljivih radionica i predavača pa sve do lude zabave uz taktove Psihomodo Popa, Vinka Ćemeraša, Gine Damjanović i TBF-a.
Bavarin je okupio veliki broj posjetitelja i poznatih lica
Na Bavarinu se u posljednja četiri dana okupilo više od pet tisuća posjetitelja koji su degustirali preko 30 delicija i pojeli preko deset tisuća porcija s potpisom najvećih majstora hrvatskog street fooda. Kao da to nije bilo dovoljno, uživalo se u natjecanju o pa(n)dišpanju, likovnoj radionici Anamarije Asanović, nedjeljnom objedu Doris Pinčić i Ivana Pažanina, a sve to uz neizostavan humanitarni karakter jer ponosni partner Bavarina je i Zaklada Marina Čilića.
Na prvom dubrovačkom street food festivalu ‘Bavarin’ održano je i prvo prvenstvo u pripremi pandišpanja. S bogatom nagradom kući je odšetala Boženka Brbora! „Nema tajne. Koliko jaja, toliko cukara. I brašna! Soli nema.“ – ponosno je zaključila pobjednica koja je kući odšetala s trenutno najpoželjnijim modnim dodatkom na jugu Hrvatske – Bavarin bursom za u spenzu! .
Tradicija na moderan način bila je nit vodilja ovog sada već mnogima omiljenog festivala u kojem su uživala i omiljena lica s malih ekrana. Doris Pinčić i Ivan Pažanin, nekadašnje kolege iz poznatog kulinarskog showa nisu krili oduševljenje viđenim u Lazaretima, baš kao i okusima i mirisima koje su tamo zatekli!
Dubrovački Oli’s i njegovi sendviči svijeta, restaurant “Mare” i njegov chef Robert Predrag Žmire oduševili su janjećim raguom, Foodra iza koje stoje MasterChefovci Gorana Milaković i Ivan Temšić kokom u korpiću i još šporkijim makarulima, kuća delicija “Bocuni & Boccuni” Deboto Jaffom s potpisom omiljene splitske pastry chefice Teom Mamut, zadarski “Picnic Mingle&Fun” s ponudom burgera i junećih obraza, baš kao i zagrebačka senzacija – Beg’s Plant Based Street Food dubrovačku su publiku doslovno ostavili bez teksta!
Nezaboravni glazbeni program
Prvi Bavarin otvoren je spektakularnim nastupom Psihomodo Popa, a uslijedili su Vinko Ćemeraš & Talvi Tuuli, zatim Gina Damjanović & The Gee Gee’s koji su svojim energičnim nastupom prodrmali sve okupljene. Zatvoren je nastupima jednog od najvećih imena domaće hip hop scene TBF-a koji su za kraj ovog divnog četverodnevnog druženja poentirali sa svima znanom uzrečicom „Što je život vengo fantažija?“ i hitom „Alles Gut“ nakon što su im se pozornici pridružili svi ugostitelji koji su ovih dana zaslužni za brojna sretna i sita lica diljem dubrovačke županije. U ovom sastavu definitivno su se pokazali kao tim koji pobjeđuje!
Nakon položenog ispita na trogirskom Babarolu, a sada i dubrovačkom Bavarinu, vesela glazbeno – ugostiteljska karavana već je najavila da će se na jug Lijepe Naše definitivno vratiti, i to vrlo skoro! Sve ostale detalje o Bavarinu potražite na društvenim mrežama Facebook i Instagram kao i na službenim stranicama Turističke zajednice grada Dubrovnika.
Foto: Franko Kelam
