Već smo se opasno približili proljeću i ispijanju kava na sunčanim terasama, a ako nas nešto veseli više od toga, to je samo ispijanje kava na terasama kafića u omiljenim mjestima na obali. A da se svijet kave i kod nas budi dokazuje činjenica da je sve više specialty coffee shopova, odnosno kafića posvećenih vrhunskoj, takozvanoj specijalitetnoj kavi. I nakon niza specialty coffee shopova u Zagrebu i Splitu, posljednjih se godina oni otvaraju u sve više gradova, pa čak i otoka diljem Hrvatske.
Naš popis najboljih u Hrvatskoj postaje sve duži i duži, a posljednji mu se pridružio presladak coffee shop Agape smješten u Trogiru.
Agape Specialty Coffee
Agape Specialty Coffee je specijalizirani kafić smješten u srcu Trogira, na adresi Lučica 7. Osnovali su ga dvoje ljubitelja kave s ciljem pružanja vrhunskog iskustva ispijanja kave u Hrvatskoj.
Sve je počelo zajedničkim snom i ljubavlju prema izuzetnoj kavi. U vijugavim ulicama Trogira, usred bogate povijesti i zapanjujuće arhitekture, pronašli smo savršeno mjesto da svoju viziju pretvorimo u stvarnost. Ono što je počelo kao avantura postalo je posvećenje umjetnosti kave. Naša su zrna pažljivo odabrana, svakodnevno svježe pržena i zatim kuhana do savršenstva. – stoji na njihovoj stranici.
Za razliku od industrijske kave, koja se često prži da sakrije nedostatke, specialty kava je nježnije pržena, što čuva njezine prirodne arome i smanjuje gorčinu. Danas sve više ljudi uživa u ritualu ispijanja kave i iskustvu koje dolazi s njom – od ugodne atmosfere do priče iza svake šalice.
Upravo je Agape Specialty Coffee u Trogiru mjesto koje osim šalice fine kave pruža i edukaciju, radionice na nekoliko tema i najvažnije od svega, priliku da se kava doživi na mnogima nov način.
Coffee radionice
Osim kave, Agape Specialty Coffee nudi radionice za entuzijaste koji žele produbiti svoje znanje o kavi. Teme radionica obuhvaćaju osnove poznavanja kave, optimalnu ekstrakciju espressa, tehnike pjenjenja i obrade mlijeka te kreiranje latte art dizajna poput srca, tulipana i rozete. Radionice traju 190 minuta i održavaju se u samom kafiću, a prilagođene su svim razinama vještina polaznika.
Na njihovom webshopu možete naručiti kavu, a trenutačno su u ponudi tri opcije između kojih možete birati.
Dodatne informacije:
Adresa: Lučica 7, Trogir
Radno vrijeme: pon-sub 8:00-15:00
Instagram: Agape Specialty Coffee
Foto: Instagram
