View this post on Instagram
Gin je u Velikoj Britaniji prolazio kroz različite faze i živote. U 18. stoljeću bio je zabranjivan, potom je bio obožavan. Postao je klasik i jedno od omiljenih pića koje se poslužuje u pubovima. No, pravi se zaokret dogodio 2009. godine kada je promijenjen zakon koji je zabranjivao proizvodnju gina u malim destilerijama. Od tada pa do danas gin je postao jedno od najpopularnijih pića ne samo u Velikoj Britaniji već i diljem Europe. A domišljati mali proizvođači udahnuli su mu potpuno novi život. Miješanje različitih biljnih okusa pretvorili su gin u toliko zanimljivo piće da je gotovo nemoguće zamisliti afterwork druženja ili slavlja bez čaše dobrog gina. Ono što je posebno atraktivno kod ovog pića što ne postoje dva proizvođača koji stvaraju gin istog ili sličnog okusa već je svaki poseban na svoj način.Odlično se slaže u kombinaciji s drugim pićima, a gin i tonic kao da su postali jedno. Malo tko ne uživa u ovoj osvježavajućoj kombinaciji. A zbog toga i zbog još pregršt razloga zavladala je velika gin euforija, a ljubitelji gina broje se u milijunima.Neki od njih su spremni otići i korak dalje, odnosno otići na putovanje kako bi otkrili najčarobnija, autentična izdanja ove prozirne tekućine. S obzirom da je Velika Britanija kolijevka gina, tu ćete pronaći i hotele u kojima obožavaju odsjesti zaljubljenici u gin.
The Distillery, Nothing Hill, London
Ovo je savršeno mjesto gdje čovjek može pobjeći i sakriti se. Ako vam je na umu razmaziti se i priuštiti si odmor kakav priželjkujete sgodina, a pritom ste i veliki ljubitelj gina, onda jeovo mjesto idealno za vas. Ovo je zapravo i gin institut gdje se u malim podrumima kreiraju nevjerojatna izdanja preukusnih ginova. Ovdje ćete za jednu bocu gina izvojiti oko 120 funti, a koktele s ginom koje ovdje možete kušati poslužuju u peharima u španjolskom stilu. Također ćete ovdje jako dobro jesti i uživati u boutique atmosferi vrlo profinjenog mjesta za uživanje i odmor.
Distillery London
Pale Hall, Walles
Ovo je hotel koji je smješten usred divlje prirode i mirisnih biljaka od kojih se proizvodi gin. Ovo je vrlo mirna kuća za odmor s čak 5 zvjezdica gdje se ljubitelji gina dolaze opuštati i konzumirati hedonizam u svoj njegovoj punini. Ovdje ćete iskusiti pravu gin pustolovinu koja se sastoji od isprobavanja gina u maloj destileriji Snowdonia Distillery u kojoj se kreiraju okusi od smreke koja raste u neposrednoj blizini hotela, cvijetnih nota i bilja gorkastog okusa. Zatim ćete uživati u svježem zraku i šetnji u Mount Snowdon, a sve ćete zaokružiti vrlo ukusnim obrocima koji se ovdje poslužuju.
Palé Hall
Verzon House, Herefordshire
Ovdje ćete naići na magičan pogled i okruženje, ali ćete i uživati u nevjerojatno ukusnoj hrani. Atmosfera u hotelu je vrlo topla, ušuškana i ugodna pa se tu godti osjećaju kao kod kuće. Kada odsjednete u ovom hotelu, to podrazumijeva i da idete u obilazak destilerije koja je 15 – ak minuta vožnje udaljena od smještaja, ali pruža nezaboravan doživljaj. Tu imate priliku vidjeti kako od prirodnih lokalnih sastojaka nastaje preukusan gin koji možete i kušati.
Verzon House
Roosewood London, Holborn
Ovdje se nalazi najveći izbor gina u cijeloj Velikoj Britaniji. Možete birati između više od 500 vrsta gina i 30 vrsta tonica u ambijentu koji je profinjen, elgantan i topao. A ono što je posebno zanimljivo, spajanjem ovih pića dobije se više od 14 000 različitih kombinacija koje su neodoljive i toliko uzbudljive da ćete se zasigurno ovdje izvrsno provesti. Ako ste veliki zaljubljenik u gin i zanima vas cijeli proces nastanka ukusnih koktela, ovdje možete uplatiti tečaj u trajanju od tjedan dana po cijeni od 60 funti i otkrivati tajne vrhunskih pripravaka od gina. A i odlična je ideja za poklon ukoliko silno želite razveseliti nekoga tko vam puno znači, a cijeni gin u svim njegovim varijantama.
View this post on Instagram
The Bell at Ramsbury, Wilthshire
Ovo je toliko lijepo mjesto da će vam se činiti kao da ste u bajci. Riječ je o jedinstvenom konceptu otmjenog puba gdje možete i prespavati u lijepo uređenim sobama na katu. Nalazi se u središtu Ramsburyja i dio je Ramsbury Estate, gdje je nedavno postavljena pivovara i destilerija koja opskrbljuje pub s ginom, vodkom, alesom, uljem od uljane repice. Mjesto je staro više od 3 stoljeća, ali nosi posebno prpošnu energiju zbog koje ćete se odlično osjećati. The Bell je također proglašen Pubom godine.
The Bell Ramsburry
Foto: Instagram, Verzon House, Pale Hall, The Bell Ramsburry, The Distillery,
