Zdrav i hranjiv doručak ne moraju biti samo žitarice ili zeleni smoothieji, suprotno vjerovanju mnogih. Energiju za kvalitetan početak dana možete dobiti i nešto drugačijim, a opet jednostavnim doručkom. Inspirirajte se s naše 3 ideje za najvažniji obrok u danu.
Chia sjemenke relativno su novi trend u zdravoj prehrani, a zbog visoke nutritivne vrijednosti i povoljnog djelovanja na zdravlje preporuka su mnogih nutricionista. Pune su vitamina, proteina i vlakana što ih čini idealnim rješenjem za brz i ukusan doručak. Priprema chia pudinga vrlo je jednostavna, te vam neće oduzeti puno vremena, a možete ga pripremiti i večer prije i čuvati u hladnjaku i do nekoliko dana.
Recept je ovakav: za svaku žlicu chia sjemenki trebat će vam 100 ml mlijeka po vlastitom izboru i zaslađivača koliko volite. Sve sastojke pomiješajte i pustite da odstoje sat vremena ili preko noći. Puding možete obogatiti svježim voćem, kakaom, žitaricama ili orašastim plodovima. Poigrajte se kombinacijama mlijeka, možete čak koristiti i prirodni sok, te voćem koje dodajete kako biste svaki dan imali drugačiji doručak.
Za one koji tijekom dana imaju česte potrebe za slatkim, jaja su doručak koji svakako trebaju isprobati kako bi smanjili tu želju. Puna su proteina i bjelančevina pa će vas držati sitima i dati potrebne nutrijente. Načina na koje možete spremati jaja uistinu ne nedostaje, pa jedan dan napravite kuhana, drugi dan omlet, pa poširana ili na oko.
Možete ih pripremiti kao kasni vikend doručak, a naš prijedlog je omlet s povrćem i feta sirom. Na maslinovom ulju najprije popržite povrće po želji, rajčicu, papriku i šparoge ten a njih dodajte istučena jaja, posolite i začinite vlascem. Kada su jaja skoro gotova, na vrh stavite komadiće feta sira, preklopite i poslužite s prepečenim kruhom.
Tost zasigurno nije prva stvar na koju pomislite kada čujete riječi ‘zdrav doručak’, međutim upravo tost naš je sljedeći prijedlog za brz, ali i kvalitetan doručak. Odaberite integralni ili onaj bez glutena umjesto klasičnog i nezdravog bijelog. Na njega umjesto maslaca stavite avokado koji će dati kremastu teksturu, a zdraviji je izbor od običnog maslaca. Ovakav tost dobro se slaže s poširanim jajetom za uistinu bogat doručak.
Za one koji više vole dan započeti nečim slatkim, a opet žele pripaziti na prehranu, tu je tost s maslacem od kikirikija ili badema. Njega također možete nadopuniti voćem kao što su banane ili šumsko voće za prave sladokusce. Krem sir i dimljeni losos isprobajte kada zaželite nešto malo drugačije ili kada pripremate brunch za prijatelje.
Ova tri prijedloga za doručak mogu se napraviti u bezbroj varijanti kako biste svaki dan uživali u drugačijem obroku. Ako pripremate obiteljski brunch za vikend, kombinirajte ova tri jela u kojima će svatko pronaći nešto za sebe.
