Palačinke nas neizmjerno podsjećaju na djetinjstvo. Ukusne su u svako doba dana i volimo ih u svim varijantama. Mnogima ne pada na pamet raditi ih za doručak, naročito tijekom radnog tjedna. Međutim, ako se ponekad želite počastiti ukusnim i zdravim doručkom za čiju pripremu vam neće trebati puno vremena, onda su ove palačinke idealne za vas. Preporučljive su za sve one koji žive aktivnim i zdravim životnim stilom. Okusom su vrlo blizu onima na koji ste navikli, ali za manju grižnju savjesti.
Proteinske palačinke s borovnicama
Kada kažemo proteinske palačinke, to zvuči kao da nas čeka puno posla. Zapravo je stvar vrlo jednostavna. Glavni sastojak u receptu koji donosimo su borovnice. Borovnice su male bobice velikih nutritivnih svojstva, prekrasne boje i još boljeg okusa. Zatim, proteini ili bjelančevine koji svakodnevno opskrbljuju naše tijelo energijom za rad te hrane i obnavljaju naše stanice. Imajte na umu da je ova varijanta palačinki samo za hitne slučajeve i da se ni s njom ne bi trebali pretrpavati ako želite zadržati rezultate svog zdravog režima.
Sastojci
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1/2 šalice zrnatog sira
- 2 velika jaja
- žličica ekstrakta vanilije
- šaka borovnica
- 3/4 šalice grčkog jogurta
- 1 žlica javorovog sirupa
- kokosovo ulje
Priprema
Pomiješajte zobene pahuljice, sir, jaja i ekstrakt vanilije u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu i zatim miješajući žlicom dodajte borovnice. Zagrijte tavu i stavite malo kokosova ulja. Stavite dvije žlice smjese u tavu i pecite palačinke dok ne vidite da su pečene s obje strane. Izmiješajte grčki jogurt i javorov sirup te prelijte po palačinkama.
Foto: Pexels, Unsplash
